Yöresel Lezzetler

Bir Tek İncisi Eksik: Midye Tatlısı

Güzel bir Cuma gününe böyle nefis bir tatlı yakışır bence. Midye tatlısı yapması birazcık el oyalayıcı ama kat kat ve pek nefis oluyor ki hamuru gerçekten ipek gibi. Şimdiye kadar...

7 Views

Şekerpare Kıskansın: Şerbetli Kurabiye

Günaydın, günaydın, günaydın… Bayramınız kutlu, mutlu olsun, herkese iyi bayramlar, bol muhabbetler, çılgınca yemek-tatlı yemece ve hiç kilo almamaca diliyorum 🙂 Olur da halaaaa daha tatlı yapmadıysanız, bunu hemen şimdi...

16 Views

9 Kaşık Ölçüsüyle: Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Cumartesi gecesine yaraşır pratiklikte ve güzellikte bir tatlı geliyor: Çikolata Soslu İrmik Tatlısı. 9 kaşık ölçüsüyle mutfakla az ok uğraşan herkesin bildiği, bilmeyen en acemilerin bile kolayca yapabileceği bir tatlı....

20 Views

Farklı Bir Dokunuş: Çikolata Kaplı Un Helvası Topları

Sabahtan beri hava güzel diye keyfim yerinde, şarkılar söylüyorum bağıra çağıra, ben mesudum ama Ponçik ve komşular sanırım mutsuzlar 🙂 Aman canım bahar gelmiş gerisi yalan, verin kendinizi çikolataya mutluluğunuza...

15 Views

Sadece 10 Dakikada Pişer: Tencerede Sufle

Sevgililer günü için son ana kadar bir şey hazırlayamadıysanız, ya da vakit bulup da yemek bile yapamadıysanız, sevgilinize sadece 10 dakikada akışkan dokusu, nefis tadıyla tüm afrodizyakları solda sıfır bırakacak...

26 Views

Kahvaltı’da Tokat’tayız: Tokat Pağacı

Tüm takipçilerimi birer hamur topağına dönüştürmeye adeta ant içtiğim bu günlerde, yine bir hamur tarifiyle geliyorum 🙂 Türkiye haritasını yiye yiye geziyoruz sevgili herkes. Bugün de Tokat’tan bir tarif geliyor....

36 Views

Hacivat Kıskandı: Karagöz Tatlısı

Bu tatlı için tek bir sözüm var: Löp löp yemelik. Gerçekten ne kadar yediğinizi sayamayacaksınız ve tabi ki gelsin göbüşler:) Aman neticede 3 günlük dünya be, can boğazdan gelir, yiyin,...

37 Views

Tüm Püf Noktalarıyla: Kakaolu Pandispanya

Blogda daha önce anamın meşhur 444 pandispanyasının tarifini paylaşmıştım. Hatırlamak isteyenler buraya tıklasın. Bu sefer daha bir farklı versiyonu, daha bir püf noktalarıyla huzurlarınızda: Kakaolu Pandispanya Tarif için BURAYA tık...

32 Views

Gerçeğini Aratmaz: Bisküvili Tavuk Göğsü

Günlerdir tarif paylaşmamışım, hiç sölemiyorsunuz! Neyse o zaman basit ve çok güzel ve de şekilli bir tarif geliyor: Bisküvili Tavuk Göğsü. Üstüne kağıt koyarak serpiştirdim bisküvileri şekilli olsun diye:) Tarif...

39 Views

Yemeye Doyamazsınız: Galeta Unlu Tatlı

Hava böyle çok yağmurluyken, hepinizin aklından aynı şey geçiyor, biliyorum. İşe gitmesek, kahvemizi elimize alsak, yanında da şöyle damakta iz bırakan bir tatlı olsa, bir de güzel bir müzik olsa...

51 Views

Erzurum’dan Lezzet Bombası: Kadayıf Sarması

Haftaya nasıl başlarsanız öyle gider. Dedim ben de bu muhteşem Erzurum usulü Kadayıf Sarması ile başlayalım o zaman, enerjiyi en baştan depolayalım . Eşim Erzurumlu olduğu için bu lezzetle evlendikten...

35 Views

Kıvamına Hayran Kalınası : Bal Badem Tatlısı

Pazartesi gününüz bal tadında, badem kıtırlığında geçsin diye; Bal Badem Tatlısı. Yapması pek basit, bence bunu herkes yapabilir. O yüzden ayy uğraşamam demek için bahaneniz yok zaten 20 dakikada oluveriyor....

Like 1

40 Views

Kıvamı Tam Yerinde: Sütlü İrmik Helvası

Eğri oturup ( ki şu an bunları yazarken oldukça eğri bir şekilde oturuyorum) , doğru konuşalım. Dünyadaki en özenle yapılmış pastalar, en çikolatalı tatlılar, en bilmem ne soslu cheesecakeler bir...

36 Views

Trakya’ya Selam Olsun: Hayrabolu Tatlısı

Geçen hafta merkür retrosu beni perişan etti. Önce buzdolabım bozuldu ki benim gibi çalışan birisi için buzdolabı ekmek demek su demek:( Allah kimseyi buzdolapsız bırakmasın, vallahi perişan olduk, her şeyimiz...

35 Views

Lezzeti Tam Kıvamında: Kolay Un Helvası

O bir klasik, o bir midelerin fatihi, o ki çayın en yakın arkadaşı, iyi günde de kötü günde de dostumuz, sevdiğimiz. Evet Un Helvasından bahsediyorum. Fazla söze gerek yok diye...

40 Views

İrmikli Tatlıların En Şirini: Çilekli Puding Topları

Yine bu sıcaklara uygun bir tatlı tarifim var koşun 🙂 Bu irmik topları, en kolayından, bildiğimiz irmik tatlısı ama içinde minik bir farkla, pembe çilekli sevimli mi sevimli oluyorlar 🙂...

Like 1

76 Views

Sıcaklara Çare: Salepli Dondurma

Bu havalarda hepimizin sevgilisi olan dondurmaları paketli alırken siz de etiket okumaktan yıldıysanız, overlokçu yine ayağınıza geldi 🙂 Çoluğunuza, çocuğunuza, eşinize, dostunuza ve kendinize gönül rahatlığı, bahar ferahlığı ile yedirebileceğiniz,...