| 1 adet Bütün Tavuk | |
| 2 adet kereviz sapı | |
| 1 demet maydanoz | |
| 2 adet havuç | |
| 1 adet Kuru soğan | |
| 3-4 diş sarımsak | |
| 2 adet defne yaprağı | |
| 2 adet ayva yaprağı | |
| 1 tatlı kaşığı tane karabiber | |
| 2-3 yemek kaşığı sirke | |
| 3 litre su | |
| isteğe göre Tuz |
Mis Gibi Ev Yapımı
Geçtiğimiz hafta çok yoğun geçti benim için, o yüzden bloğumla yeterince ilgilenemedim. Ama endişelenmeyin, sahalara geri döndüm 😎
Bu arada aranızda “Ata Demirer Gazinosu” na giden var mı? Biz annem, ben ve kardeşim olarak gittik geçen hafta, ben çok eğlendim. Uzun olmasına rağmen sıkıcı değil; aralarda şarkı söylüyor, aralarda stand-up yapıyor Ata Demirer ve sizi canlı tutmayı başarıyor. Tabi ki bir gazino havasına giremiyorsunuz tam olarak, bir kere anason yok nasıl havaya girebilirsiniz 😉. Ama gayet keyifli bir gösteri olmuş. Tavsiye ederim gitmeyenlere.
Şimdi sıra geldi sizleri içinde ne olduğu belli olmayan tavuk bulyonlardan kurtaracak tarifime. Sizi bilmem ama o tavuk bulyonları kullanmak benim içime hiç sinmiyor. Ama çorbalarda, yemeklerde ve özellikle pilav yaparken benim için olmazsa olmazlardan tavuk suyu. O yüzden bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Evinizde tamamen doğal ve katkısız bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifi dondurup saklayarak uzun süre kullanabiliyorsunuz.
Artık mis gibi bir tavuk suyuna çorba yaparsınız, afiyetler ola ❤️
|
1
Done
|
Tüm malzemeleri düdüklü bir tencereye koyun. Kapağını kapatın ve yüksek ateşe alın. Düdüğü ötmeye başladıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 20-25 dk daha pişirin. |
|
2
Done
|
Kapağını açtıktan sonra, tavuğunuzu içinden çıkartın ve diğer malzemelerden tavuk suyunu ayırmak için tel bir süzgeçle süzün. |
