Soslu Patlamış Mısır ve Game of Thrones Sezon Finali

Share

Bugün mutlu Pazartesi’lerin önümüzdeki sezona kadar ki son günü, çünkü Game of Thrones dizisini benim gibi büyük bir merakla izleyenlerin başlıktan da anlamış oldukları üzere sezon finali var. Belki aranızdan bazıları çoktan izlemiştir bile ama ben akşama iş çıkışı eve gidip de yayıla yayıla izleyecekler için bu patlamış mısır tarifini paylaşıyorum sizlerle 🙂

Bu mükemmel dizi bizleri koca sene bekletip de sadece 9-10 bölümle avutuyor da olsa olsun, en azından dizinin tamamen bitişinin finali değil diyerek teselli buluyorum. Bilmeyenler ve henüz hiç izlememiş olan ve izlemeyi düşünen şanslı azınlık için (şanslılar çünkü izleyecekleri bir sürü bölüm var )  kısa bir özet geçmek gerekirse kitaplardan uyarlama bu fantastik dizi yarattığı gerçeklik algısıyla tüm dünyayı kendine müptela etmeyi başardı. Bizlere başrol oyuncularının da başına kötü şeyler gelebileceğini ve hatta  bir anda ortadan yok olabileceğini öğretti. Gıybet ve entrikanın insanoğlunun doğasında olduğunu, kadının gücünü, ejderha annesi olmanın da kendine göre dertleri olduğunu ( analık her yerde analık! ) gösterdi. Ama en önemlisi kötülerin er ya da geç cezasını çektiğini hep beraber görmüş olduk.

Patlamış mısırın da tarifi mi olur demeyin zira 12 yaşımdan beri yemek yapmama rağmen her seferinde ya çok tuzlu ya çok tuzsuz, ya çok yağlı ya da yağsız yaptığım patlamış mısırları nasıl daha güzel yapabilirim denemelerim beni şu sonuca götürdü: Ölçüyle yap!! Çünkü ben yıllardır anneler, anneanneler, babaanneler gibi göz kararı hiç bir yemeği yapamadım 🙂 Netice de biz x’lerle y’lerle matematik öğrendik. En basit matematik işlemlerini bile x+2=5 o zaman x kaçtır? Şeklinde öğrenen bir nesilden göz kararı beklemeyin 😉

Bu soslu patlamış mısır tarifi de bu akşam benim gibi Game of Thrones izleyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍

Malzemeler

• 1 çay bardağı cin mısırı ( bildiğimiz patlatılacak mısır)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı baharatlı yemek çeşnisi
• 1 tutam ince ince doğranmış taze biberiye
• 1-2 diş dövülmüş sarımsak
• 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

⇒ Derince teflon ya da seramik bir tencereye mısırları alın, üstlerine yağı ve baharatlı çeşniyi ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, tencereyi güzelce sallayın. Böylece yağ ve baharatlar mısırlara iyice bulanmış oluyor. Ekstra tuz eklemeyin zira baharatlı çeşniler zaten tuzlu ve bir de peynir ilavesi yapacaksınız. Eğer baharat yerine normal tuz eklemek isterseniz o zaman aynı ölçüde tuz kullanabilirsiniz.

⇒ Ocağın altını açın ve tencerenin kapağını asla açmayın. Bir süre bekledikten sonra mısırlar patlamaya başlayacaklar. Tüm mısırlar patladıktan sonra yani artık hiç pat pat sesi gelmediğinde tencerenin altını kapatın ve kapağını açmadan bir süre daha bekleyin. Zira içeride patlamamış mısırlar varsa hapsolmuş ısıyla bir kaçı daha patlayabilir. Yaklaşık 10-15 saniye daha bekledikten sonra kapağını açın ve servis kasesine alın mısırları.

⇒ Mısırlar henüz sıcakken üstlerine ezilmiş sarımsakları, doğranmış biberiyeyi ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip güzelce karıştırın ve servis edin.

⇒ Afiyetler ola <3