Directions
Merhabalar,
Sonbaharla aranız nasıl gidiyor? Açıkçası ben bir yaz insanı olarak kışın geldiğini kabul etmek istemesem de elden bir şey gelmiyor. Sonbaharı bitiriyoruz artık kış geldi sayılır. Tamam kabul her mevsimin kendine göre güzellikleri var ama kışlık kıyafetleri tekrar ortaya çıkartmak ve evden çıkarken kat kat giyinmek zorunda kalmak ya da hava güzel gibi ama ya yağmur yağarsa diye düşünüp yanınıza başka kıyafetler de alıp çıkmak açıkçası bana zor geliyor 🙂 Ama netice olarak el mahkum, o yüzden bu puslu pazar gününde bizim gibi pek çoğunuzun evde durmayı tercih ettiğini düşünerek bu Peynirli Tuzlu Kek tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Bu tarif inanılmaz derecede güzel, yumuşak ,ıslak, lezzetli ve yapımı aşırı kolay bir tarif. Akşama İngiliz usulü bir 5 çayı ile giriş yapmayı düşünürseniz eğer bunu kesinlikle deneyin.
Şimdiden herkese afiyet olsun ve yeni haftaya bomba gibi başlayın inşallah 🙂
| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 35-40 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik
|
- 1 su bardağı yoğurt
- 125 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı un
- 5 adet yumurta
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 250-300 gram sert ezine peyniri
- 1/2 demet dereotu
Malzemeler
|
|
- Peynir ve dereotu haricindeki tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp bir mikser yardımıyla tamamen homojenize olana dek karıştırın.
- Ardından bir çatal yardımıyla iyice ezdiğiniz peyniri ve ince ince kıydığınız dere otlarını bu karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
- Dibini tereyağıyla güzelce yağladığınız bir kek kalıbına tüm malzemeyi boşaltın. Ben standart bir kek kalıbı kullandım. Yuvarlak ya da baton bir kalıp da kullanabilirsiniz. Tercih size kalmış.
- Önceden ısıtılmış 175-180 derece arası fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Pişerken ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın yoksa yeterince kabarmaz.
- Ilık olarak servis edin. İnanılmaz lezzetli, yemeğe doyamayacaksınız. Afiyet olsun 🙂
