Tüm Övgüleri Toplayacak: Kumlu Pasta
Gecenin en alakasız saatinde canın böyle çok çikolatalı bişi ister ya bazen. Ama böyle en çikolatalısından, damağına yapışıp tadını bırakan ve üstüne bir çatal daha, bir lokma daha yeme isteği uyandıran yoğun çikolata tadından bahsediyorum. İşte bu pasta ondan:) Haydi afiyet olsun yapacaklara.
KUMLU PASTA
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kumlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
-
4 adet yumurta
-
1 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
1/2 su bardağı süt
-
2 yemek kaşığı kakao
-
2 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
-
1.5 su bardağı un
Kreması İçin:
-
3,5 su bardağı soğuk süt
-
1 su bardağı toz şeker
-
3 yemek kaşığı nişasta
-
1 adet yumurta sarısı
-
2 yemek kaşığı kakao
-
25 gram tereyağı
-
80 gram çikolata
Üzeri İçin:
-
1/2 paket kakaolu bisküvi
Kumlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta bir mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın.
- Ardından kek için gerekli olan yağ, süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek güzelce karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına, hazırladığınız kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kek pişerken kremasını hazırlayın. Krema için gerekli olan, tereyağı ve çikolata hariç diğer tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağın atını açın. Sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra iyice koyulaştığında ocağın altını kapatın ve içine tereyağı ile çikolatayı ekleyip, eriyene dek karıştırın.
- Keki fırından aldıktan sonra biraz ılıklaşmasını bekleyin ve bir servis tabağına alın.
- Üstüne hazırladığınız kremayı güzelce yayın.
- Kakaolu bisküvileri robottan çekin ve en üste serpiştirin.
- Buzdolabından dinlendirdikten sonra servis edin.
(207.347)
