Yenilebilir Çiçekler: Papatya Kurabiye
Kardeşimle ortaokuldayken bu kurabiyeyi yapmayı denemiştik ve hatırladığım kadarıyla 3 saat falan uğraşmıştık, minik minik yuvarlayıp çiçek şekli vermek için. Ayrıca içine ne koyduk ya da ne koymayı unuttuk hatırlayamıyorum ama tadı gerçekten çok kötü olmuştu ve birisinin kafasına atsanız yaracak kadar da sertti 🙂
Neyse seneler geçti, yapmasını öğrendim, neden o kadar saat sürmüş yapmamız bilemiyorum, aslında 20 dakikada hazır oluyor 🙂 Bu sefer tadı da gayet nefis 🙂
PAPATYA KURABİYE
KAÇ KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Papatya Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
-
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
-
1/2 çay bardağı sıvı yağ
-
1/2 su bardağı pudra şekeri
-
2 yemek kaşığı nişasta
-
1 yemek kaşığı kakao
-
3 su bardağı un(3. bardak ile 2 parmak az un eklenecek)
Papatya Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kap içerisinde, kakao hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ilave edin. Kullanacağınız un miktarı değişiklik gösterebilir.
- Ele yapışmayana, yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve bir yarısına kakao ilave edip güzelce yoğurun.
- Hazırladığınız iki ayrı renk hamurdan da fındık büyüklüğünde parçalar yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde papatya şeklinde birleştirin.
- Bir kürdan yardımıyla üstlerine hafifçe bastırarak şekil verin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Ilıklaştıktan sonra servis edin.
(141.195)
