Bırakın Tavada Dans Etsinler: Hamsi Buğulama

Hamsileri tavada oynatmaya hazır mıyız? Mevsimi geçmeden elinizi çabuk tutun, sonra sonbahara kadar beklersiniz:)
Hamsi Buğulama
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Hamsi Buğulama Tarifi İçin Malzemeler
-
500 gram hamsi
-
1 adet kuru soğan
-
2 adet domates
-
1 adet limon
-
4 dal maydanoz
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tutam tuz
-
1 tutam karabiber
-
1 çay bardağı su
Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Temizlenmiş olan hamsileri bol su ile güzelce yıkayın ve genişçe bir tavaya yerleştirin.
- Üstlerine halka halka doğranmış kuru soğanı, domatesleri ve limon dilimlerini yerleştirin.
- Maydanozları da saplarından ayırıp serpiştirin. Tuz ve karabiberi de serptikten sonra üstüne 1 çay bardağı suyu gezdirin.
- Tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.
- Pişirme süresinin sonunda sıcak sıcak servis edin.
(192.204)