Bırakın Tavada Dans Etsinler: Hamsi Buğulama

Posted on Mar 11th, 2019

by GokcenMutaf

Categories:

Hamsileri tavada oynatmaya hazır mıyız? Mevsimi geçmeden elinizi çabuk tutun, sonra sonbahara kadar beklersiniz:)

Hamsi Buğulama

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Hamsi Buğulama Tarifi İçin Malzemeler

500 gram hamsi
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 adet limon
4 dal maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 çay bardağı su

Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

Temizlenmiş olan hamsileri bol su ile güzelce yıkayın ve genişçe bir tavaya yerleştirin.
Üstlerine halka halka doğranmış kuru soğanı, domatesleri ve limon dilimlerini yerleştirin.
Maydanozları da saplarından ayırıp serpiştirin. Tuz ve karabiberi de serptikten sonra üstüne 1 çay bardağı suyu gezdirin.
Tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.
Pişirme süresinin sonunda sıcak sıcak servis edin.

(192.204)

GokcenMutaf

Merhaba, Ben Gökçen; bitanecik kızım Nisan, canımın içi eşim Serdar ve diğer tüm sevdiklerim için mutfağımda pişirdiğim yemekleri paylaştığım; bazen seyahat anılarımızı anlattığım, bazen de hayata dair bir şeyler karaladığım bloğuma hoşgeldiniz :) Bloğumda gezerken keyifle vakit geçirmeniz, tarifleri denemeniz ve hayatın sıkıcı kısımlarını biraz da olsa unutabilmeniz dileklerimle <3