Hamur Işleri

Puf Puf Kabarır: Gazoz Tatlısı

Bu gazoz tatlısını biz pek sevdik, hem yumuşacık hem de puf puf oluyor. Yemesi de hele dolaptan çıkınca soğuk soğuk haliyle pek güzel. Yapılış aşamalarının da fotolarını ekliyorum, haydi elinize...

5 Views

Yemeye Doyamazsın: Ballı Lokma Tatlısı

Eski, çok eski zamanlarda her ayın ikinci günü bayram gibi kutlanır ve mübarek kabul edilirmiş. Bugün de ne tesadüftür ki hem ayın 2’si hem de Miraç Kandili. Kandil kutlamak bizim...

12 Views

Turuncu Güzellik: Havuç Rulo Tatlısı

Issız adamdan sonra havuçlu tatlı tariflerine küstüyseniz çare burada 🙂 Havuç zaten kendinden şekerli, o yüzden tatlılara çok yakışıyor bence. Bunu da ev ahalisi baya severek yemişti, haydi tarife buyurun...

7 Views

Kış Geldi: Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye

Selamlar, sevgiler sevgili herkes:) Hepimizin 2019 planları var ve Ocak ayının sonuna doğru acaba yapabiliyor muyum bu planları diye kafalara dank etmeye başlamıştır, zira benim başladı 🙂 Benim bu seneden...

19 Views

Kıyır Kıyır: Anne Kurabiyesi

Hafta sonunun son akşamından sevgiler:) İçinde yumurta olmadan kurabiye olur mu demeyin, bal gibi de olur mis gibi de olur. Bu tarifin içinde hayvansal gıda olarak sadece yoğurt var ama...

36 Views

Diyarbakır’ın Bayram Sabahları: Bayram Çöreği

Diyarbakır’a birkaç sene önce iş için gitmiştim. Şimdi eminim ki çok daha güzel ve farklıdır ama ben gittiğimde de çok çok güzeldi. Bir kere kendine has, tamamen başka bir şehir....

23 Views

Kahvaltıda Kütahya’dayız: Ispanaklı Şibit

Kütahya doğumlu olduğumu ve 9 yaşıma dek orada büyüdüğümü bilmeyen varsa da şimdi öğrenmiş oldu:) Nerelisin sorusuna asla net bir cevap veremiyor olsam da doğum yerim Kütahya. İnsan çocukken tattığı...

36 Views

Herkes Tarifini Soracak: Elmalı Turta Kurabiye

Selamlar, sevgiler sevgili herkes. Kışı hiç sevmediğimi sağır sultan bile duymuş da olsa bir kez daha tekrarlıyorum 🙂 Ama bu demek değil ki kışın yenen güzelliklerden vazgeçeceğim. Böyle de yüzsüzüm...

23 Views

İnanılmaz Pratik: Milföy Simit

Fransızca ” mille feuilles “bin yaprak, bir tür pasta” deyiminden ismini alan bu harika hamuru kimin bulduğu tam olarak net değil. İsmini Fransızcadan alıyor da olsa, kimilerine göre Osmanlı buldu, kimilerine göre...

28 Views

Anlatmaya Gerek Yok: Tam Ölçülü Mayasız Poğaça

Milletçe poğaçalara doyamadığımızdan olsa gerek ben de poğaça tarifi paylaşmaya doyamıyordum sevgili herkes. Türk insanı olarak mutfağa girince aklımıza değişik poğaça yapmaktan başka bir şey gelmiyor mu diye de düşünmüyor...

56 Views

Şanlıurfa’ya Selamlar: Külünçe

Yine yöresel bir tarifle işte geldim buradayım 🙂 Şanlıurfa’ya özgü, harika bir lezzet. Açıkçası kurabiye mi desem, ne desem bilemiyorum, çok kendine has bir tadı var ve uzuuuuuunca bir süre...

25 Views

Herkes Tarifini Soracak: Havuçlu Kafes Kurabiye

Bunu nasıl yapmışlar ki dedirtecek görsellikte bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Üstündeki deliklerden içindeki havuçlu harcı görünen nefis bir kurabiye bu; Havuçlu Kafes Kurabiye. Peki siz havucu tatlılarda seviyor musunuz?...

56 Views

Puf Puf: Kalıpsız Külah Poğaça

Nisoşkom henüz kreşe gittiği için o Eylül’ün başında başladı okula ama bugün resmi olarak tüm okullar açıldı ve ders zili çaldı. Tüm öğrencilere ve velilere başarılarla, mutlulukla dolu bir sene...

33 Views

Pamuk Gibi: Yumuşak Poğaça

Her sabah poğaça olsa yerim diyenler, akşamdan yapın sabaha yanınıza alın bunları. Mis gibi kokuyor, yumuşacık oluyor. Artık içine peynir mi koyarsınız, reçel mi sürersiniz, yoksa ikisi birden mi keyif...

48 Views

Çaya Yeni Arkadaş Geldi: Süslü Kurabiye

Bu sıcakta çay içecek halimiz mi var demeyin, harareti alır, harareti 🙂 Haydi o zaman yapması keyifli bir kurabiye tarifi gelsin; Süslü Kurabiye. Biz bunları Nisoşla beraber çikolataya bandırdık, çok...

Like 1

52 Views

Çocukluk Günlerine Dönüş: Bisküvili Lokumlu Kurabiye

Eğer 30-35 yaşlarındaysanız, ebeveynlerinizden birisi mutlaka bu hikayeyi size de anlatmıştır: ” Biz küçükken öyle sizin zamanınızdaki gibi çikolatalar, tatlılar yoktu. En büyük lüksümüz petibör bisküvinin arasına lokum sıkıştırıp, afiyetle...

Like 1

118 Views

Kahvaltılar Onunla Şenlensin: Simit Tadında Poğaça Topları

Pazartesi gibi geçen bir Salının akşamından selamlar 🙂 Siz, az zamanda çok ve büyük işler yaptınız mı bilemiyorum ama ben yapamadım, günler 48 saat olsaydı da yine yapamayacaktım bence:) Bu...

133 Views

3-2-1 Ölçüsüyle: Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça

Hafif yağmurlu bir Cumartesi gecesinden sevgiler 🙂 Malum yarın Pazar, en kallavi kahvaltı sofralarını hazırlayıp instagrama boy boy yüklersiniz siz şimdi 🙂 O zaman bu sofrada başrol oyuncusu olmaya aday...

Like 2

514 Views

Tam Çocuklarla Yapmalık: Kaplumbağa Kurabiye

Tüm ebeveynlere selam olsun 🙂 Bu aşırı sevimli kaplumbağa kurabiyeleri yapmanız için tabi ki de illa çocuk sahibi olmanıza gerek yok ama evdeki küçük canavarları 15-20 dakika da olsa oyalamak...

Like 3

425 Views

Şeklinin Güzelliği Yeter : İncir Kurabiye

İyi akşamlar herkese, Özellikle Egelilerin ayıla bayıla yediği, muhteşem incirlerden bir kurabiye olsaydı ne de güzel olurdu değil mi? İşte ortalama 1 saat içinde bayaaa güzel, her yiyenin bayıldığı bir...

Like 1

139 Views