Hamur Işleri

Kıyır Kıyır: Anne Kurabiyesi

Hafta sonunun son akşamından sevgiler:) İçinde yumurta olmadan kurabiye olur mu demeyin, bal gibi de olur mis gibi de olur. Bu tarifin içinde hayvansal gıda olarak sadece yoğurt var ama...

4 Views

Diyarbakır’ın Bayram Sabahları: Bayram Çöreği

Diyarbakır’a birkaç sene önce iş için gitmiştim. Şimdi eminim ki çok daha güzel ve farklıdır ama ben gittiğimde de çok çok güzeldi. Bir kere kendine has, tamamen başka bir şehir....

6 Views

Kahvaltıda Kütahya’dayız: Ispanaklı Şibit

Kütahya doğumlu olduğumu ve 9 yaşıma dek orada büyüdüğümü bilmeyen varsa da şimdi öğrenmiş oldu:) Nerelisin sorusuna asla net bir cevap veremiyor olsam da doğum yerim Kütahya. İnsan çocukken tattığı...

8 Views

Herkes Tarifini Soracak: Elmalı Turta Kurabiye

Selamlar, sevgiler sevgili herkes. Kışı hiç sevmediğimi sağır sultan bile duymuş da olsa bir kez daha tekrarlıyorum 🙂 Ama bu demek değil ki kışın yenen güzelliklerden vazgeçeceğim. Böyle de yüzsüzüm...

14 Views

İnanılmaz Pratik: Milföy Simit

Fransızca ” mille feuilles “bin yaprak, bir tür pasta” deyiminden ismini alan bu harika hamuru kimin bulduğu tam olarak net değil. İsmini Fransızcadan alıyor da olsa, kimilerine göre Osmanlı buldu, kimilerine göre...

15 Views

Anlatmaya Gerek Yok: Tam Ölçülü Mayasız Poğaça

Milletçe poğaçalara doyamadığımızdan olsa gerek ben de poğaça tarifi paylaşmaya doyamıyordum sevgili herkes. Türk insanı olarak mutfağa girince aklımıza değişik poğaça yapmaktan başka bir şey gelmiyor mu diye de düşünmüyor...

22 Views

Şanlıurfa’ya Selamlar: Külünçe

Yine yöresel bir tarifle işte geldim buradayım 🙂 Şanlıurfa’ya özgü, harika bir lezzet. Açıkçası kurabiye mi desem, ne desem bilemiyorum, çok kendine has bir tadı var ve uzuuuuuunca bir süre...

15 Views

Herkes Tarifini Soracak: Havuçlu Kafes Kurabiye

Bunu nasıl yapmışlar ki dedirtecek görsellikte bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Üstündeki deliklerden içindeki havuçlu harcı görünen nefis bir kurabiye bu; Havuçlu Kafes Kurabiye. Peki siz havucu tatlılarda seviyor musunuz?...

40 Views

Puf Puf: Kalıpsız Külah Poğaça

Nisoşkom henüz kreşe gittiği için o Eylül’ün başında başladı okula ama bugün resmi olarak tüm okullar açıldı ve ders zili çaldı. Tüm öğrencilere ve velilere başarılarla, mutlulukla dolu bir sene...

17 Views

Pamuk Gibi: Yumuşak Poğaça

Her sabah poğaça olsa yerim diyenler, akşamdan yapın sabaha yanınıza alın bunları. Mis gibi kokuyor, yumuşacık oluyor. Artık içine peynir mi koyarsınız, reçel mi sürersiniz, yoksa ikisi birden mi keyif...

37 Views

Çaya Yeni Arkadaş Geldi: Süslü Kurabiye

Bu sıcakta çay içecek halimiz mi var demeyin, harareti alır, harareti 🙂 Haydi o zaman yapması keyifli bir kurabiye tarifi gelsin; Süslü Kurabiye. Biz bunları Nisoşla beraber çikolataya bandırdık, çok...

Like 1

37 Views

Çocukluk Günlerine Dönüş: Bisküvili Lokumlu Kurabiye

Eğer 30-35 yaşlarındaysanız, ebeveynlerinizden birisi mutlaka bu hikayeyi size de anlatmıştır: ” Biz küçükken öyle sizin zamanınızdaki gibi çikolatalar, tatlılar yoktu. En büyük lüksümüz petibör bisküvinin arasına lokum sıkıştırıp, afiyetle...

Like 1

96 Views

Kahvaltılar Onunla Şenlensin: Simit Tadında Poğaça Topları

Pazartesi gibi geçen bir Salının akşamından selamlar 🙂 Siz, az zamanda çok ve büyük işler yaptınız mı bilemiyorum ama ben yapamadım, günler 48 saat olsaydı da yine yapamayacaktım bence:) Bu...

123 Views

3-2-1 Ölçüsüyle: Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça

Hafif yağmurlu bir Cumartesi gecesinden sevgiler 🙂 Malum yarın Pazar, en kallavi kahvaltı sofralarını hazırlayıp instagrama boy boy yüklersiniz siz şimdi 🙂 O zaman bu sofrada başrol oyuncusu olmaya aday...

Like 2

467 Views

Tam Çocuklarla Yapmalık: Kaplumbağa Kurabiye

Tüm ebeveynlere selam olsun 🙂 Bu aşırı sevimli kaplumbağa kurabiyeleri yapmanız için tabi ki de illa çocuk sahibi olmanıza gerek yok ama evdeki küçük canavarları 15-20 dakika da olsa oyalamak...

Like 3

397 Views

Şeklinin Güzelliği Yeter : İncir Kurabiye

İyi akşamlar herkese, Özellikle Egelilerin ayıla bayıla yediği, muhteşem incirlerden bir kurabiye olsaydı ne de güzel olurdu değil mi? İşte ortalama 1 saat içinde bayaaa güzel, her yiyenin bayıldığı bir...

Like 1

132 Views

Sıcak Sıcak: Pastane Pidesi

Selamlar, Pide yemek için illa Ramazan’ı beklemenize gerek yok 🙂 Pastane Pidesi tarifini merak edenler BURAYA tıklasın. ☺

75 Views

Yemeye Doyamazsın: Haşhaşlı Cevizli Çörek

Selamlar, Haşhaşlı hamur işlerine bayılanlar neredesiniz, işte haşhaşın en güzel hali geliyor. Şimdi yap, kahvaltıda yapıştır 🙂 Benim için haşhaşlı çörek demek Kütahya demek Merzifon demek, buradan oralara da kalpler...

Like 1

82 Views

Koluna Takıp Gezesin Gelir: Sepet Poğaça

Eveeeeet, Şimdi sizlerle süper bir poğaça tarifi paylaşıyorum. Yapması da kolay, çayın yanına da pek güzel gider. Hafta sonuna çok var demeyin, Pazartesi’den hafta sonu planı yapmak adettendir 🙂 Hafta...

89 Views

Hem de Kalıpsız: Yaprak Kurabiye

Selamlar hepinize, Bir süredir hemen hemen her yerde konuşulan bir muhabbet var, sizin de duymuş olduğunuza eminim, D vitamini eksikliği. Ben de acaba benimki de eksik midir diye düşündüm ve...