Hamur Işleri

Kat Kat Keyif: Katmerli Simit Poğaça

Pazar mayışıklığına, uzun çay sohbetlerine, keyifli kahve muhabbetlerine muhteşem bir yancı oluyor bu katmerli simit poğaçalar:) Çok yumuşacık oluyor, simit gibi kokuyor, böyle tam arasına mutfaktan aşırıp yemelik bişi:) Haydi...

6 Views

Hem de Milföyden : Patatesli Mantı

Günaydın Pazar mahmurları 🙂 Storylere bakanlar görmüştür dün Hidiv Kasrına gittik. Yakın zaten illa gideriz diye ertelediğimiz bir başka yerdi ve yanı başımızda bu kadar nefis bir keşif olduğundan hiç...

6 Views

Bekletmeye Gerek Yok: Mayasız 15 Dakika Poğaçası

Hafta sonunuz bu poğaçalar kadar yumuşak, kolay şekil alan, kıvamı tam yerinde ve tam ağzınıza layık geçsin inşallah 🙂 Öpüyorum 🙂 MAYASIZ 15 DAKİKA POĞAÇASI KAÇ KİŞİLİK 15 adet HAZIRLAMA...

6 Views

Ölçüsü Şaşmaz: Sade Poğaça

Siz de benim gibi böyle ekmek tadında poğaçalara bayılıyorsanız bu tarifi kesin deneyin. İçine salça sür, peynir koy, reçel koy, bala bandır, zeytinyağına bandır, kaymak sür, tuzlu tereyağı sür, ezilmiş...

4 Views

Şekerpare Kıskansın: Şerbetli Kurabiye

Günaydın, günaydın, günaydın… Bayramınız kutlu, mutlu olsun, herkese iyi bayramlar, bol muhabbetler, çılgınca yemek-tatlı yemece ve hiç kilo almamaca diliyorum 🙂 Olur da halaaaa daha tatlı yapmadıysanız, bunu hemen şimdi...

16 Views

Simit Kıskandıran : Halka Poğaça

Genel

Kadir Gece’niz mübarek olsun, tüm güzel dualarınız kabul olsun, tüm güzel dilekleriniz de gerçek olsun. Allah istediğiniz şeylerin hayırlısını, istediğiniz zaman versin. Ne güzel dua ettim valla size :):) Bir...

5 Views

Puf Puf Kabarır: Gazoz Tatlısı

Bu gazoz tatlısını biz pek sevdik, hem yumuşacık hem de puf puf oluyor. Yemesi de hele dolaptan çıkınca soğuk soğuk haliyle pek güzel. Yapılış aşamalarının da fotolarını ekliyorum, haydi elinize...

22 Views

Yemeye Doyamazsın: Ballı Lokma Tatlısı

Eski, çok eski zamanlarda her ayın ikinci günü bayram gibi kutlanır ve mübarek kabul edilirmiş. Bugün de ne tesadüftür ki hem ayın 2’si hem de Miraç Kandili. Kandil kutlamak bizim...

17 Views

Turuncu Güzellik: Havuç Rulo Tatlısı

Issız adamdan sonra havuçlu tatlı tariflerine küstüyseniz çare burada 🙂 Havuç zaten kendinden şekerli, o yüzden tatlılara çok yakışıyor bence. Bunu da ev ahalisi baya severek yemişti, haydi tarife buyurun...

16 Views

Kış Geldi: Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye

Selamlar, sevgiler sevgili herkes:) Hepimizin 2019 planları var ve Ocak ayının sonuna doğru acaba yapabiliyor muyum bu planları diye kafalara dank etmeye başlamıştır, zira benim başladı 🙂 Benim bu seneden...

23 Views

Kıyır Kıyır: Anne Kurabiyesi

Hafta sonunun son akşamından sevgiler:) İçinde yumurta olmadan kurabiye olur mu demeyin, bal gibi de olur mis gibi de olur. Bu tarifin içinde hayvansal gıda olarak sadece yoğurt var ama...

54 Views

Diyarbakır’ın Bayram Sabahları: Bayram Çöreği

Diyarbakır’a birkaç sene önce iş için gitmiştim. Şimdi eminim ki çok daha güzel ve farklıdır ama ben gittiğimde de çok çok güzeldi. Bir kere kendine has, tamamen başka bir şehir....

30 Views

Kahvaltıda Kütahya’dayız: Ispanaklı Şibit

Kütahya doğumlu olduğumu ve 9 yaşıma dek orada büyüdüğümü bilmeyen varsa da şimdi öğrenmiş oldu:) Nerelisin sorusuna asla net bir cevap veremiyor olsam da doğum yerim Kütahya. İnsan çocukken tattığı...

297 Views

Herkes Tarifini Soracak: Elmalı Turta Kurabiye

Selamlar, sevgiler sevgili herkes. Kışı hiç sevmediğimi sağır sultan bile duymuş da olsa bir kez daha tekrarlıyorum 🙂 Ama bu demek değil ki kışın yenen güzelliklerden vazgeçeceğim. Böyle de yüzsüzüm...

28 Views

İnanılmaz Pratik: Milföy Simit

Fransızca ” mille feuilles “bin yaprak, bir tür pasta” deyiminden ismini alan bu harika hamuru kimin bulduğu tam olarak net değil. İsmini Fransızcadan alıyor da olsa, kimilerine göre Osmanlı buldu, kimilerine göre...

37 Views

Anlatmaya Gerek Yok: Tam Ölçülü Mayasız Poğaça

Milletçe poğaçalara doyamadığımızdan olsa gerek ben de poğaça tarifi paylaşmaya doyamıyordum sevgili herkes. Türk insanı olarak mutfağa girince aklımıza değişik poğaça yapmaktan başka bir şey gelmiyor mu diye de düşünmüyor...

66 Views

Şanlıurfa’ya Selamlar: Külünçe

Yine yöresel bir tarifle işte geldim buradayım 🙂 Şanlıurfa’ya özgü, harika bir lezzet. Açıkçası kurabiye mi desem, ne desem bilemiyorum, çok kendine has bir tadı var ve uzuuuuuunca bir süre...

29 Views

Herkes Tarifini Soracak: Havuçlu Kafes Kurabiye

Bunu nasıl yapmışlar ki dedirtecek görsellikte bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Üstündeki deliklerden içindeki havuçlu harcı görünen nefis bir kurabiye bu; Havuçlu Kafes Kurabiye. Peki siz havucu tatlılarda seviyor musunuz?...

64 Views

Puf Puf: Kalıpsız Külah Poğaça

Nisoşkom henüz kreşe gittiği için o Eylül’ün başında başladı okula ama bugün resmi olarak tüm okullar açıldı ve ders zili çaldı. Tüm öğrencilere ve velilere başarılarla, mutlulukla dolu bir sene...

42 Views

Pamuk Gibi: Yumuşak Poğaça

Her sabah poğaça olsa yerim diyenler, akşamdan yapın sabaha yanınıza alın bunları. Mis gibi kokuyor, yumuşacık oluyor. Artık içine peynir mi koyarsınız, reçel mi sürersiniz, yoksa ikisi birden mi keyif...