Hamur Işleri

Bir Tane Asla Yetmez: Mini Pide

Malum bir süredir hepimiz gerçekten kendi mutfağımızın şefi olduk. Yemek yapmayı seven, sevmeyen herkes bir şekilde mutfakta artık. Dünyama hoş geldiniz:) Pidecilere gidemiyorsak, pideler mutfağınıza gelsin istemez miydiniz? O zaman...

3 Views

Sadece 4 Malzemeli: Leblebili Kurabiye

Hani biz çocukken leblebi tozları vardı. Okul önlerinde satılırdı hatta renkli renkli olurdu da onları yicez diye boğulma tehlikesi geçirir, ağzımız burnumuz toz içinde kalır ama yine de çok eğlenirdik:)...

17 Views

Bu Sefer Dikiş İçin Değil: Makara Kurabiyesi

Çocukken en sevdiğim oyunlardan birisiydi makaralarla oynamak. Annem o zamanlar terzilik ve makine nakışı yapardı. Evde en bol bulunan malzemeler makaralarla, telalardı. Resim çizmeye olan ilgim annemin nakış yapacağı kumaşlara...

28 Views

Fırıncılara Taş Çıkartın: Kır Pidesi

Sokak lezzetlerine bayılıyorum, şahsen ben taştan yumuşak her şeyi yediğimden çok takılmıyorum tadı güzelse affetmiyorum. Ama takılan çok, nerde yapılmış, kim yapmış içine ne katmış diye düşünenleri rahat ettirecek, gönlünce...

15 Views

Çayın Sevgilisi: Bayatlamayan Yumuşacık Açma

Açlık oyunlarında yalnız olduğumu anladığım bu gün, ben karbonhidrat yemicem diye karnımdaki gurultuyla yaşamaya çalışırken, sevgili kocam, hayat arkadaşım, iyi günde kötü günde dediğim kişi eve bir kutu pizzayla geldi:(...

17 Views

Daha Kolayı Yok: Tepside Pratik Poğaça

Evet geldik şimdi tüm üşengeçler için mükemmel bir tarife. Hayatım mutfakta da geçse ben de üşeniyorum arkadaş, of diyorum yani şimdi tek tek bu poğaçaları kim yuvarlıcak diyorum. Ama benim...

15 Views

Böylesini Daha Önce Hiç Yemediniz: Kıbrıs Usulü Fırında Makarna

Bugün dünya makarna günü, kutlamak hakkımızdır coşalım:) Çok sevdiğim rahmetli bir aile büyüğü İtalyanların şu makarnayı pazarlamayı başardığı kadar tek bir şeyimizi bile pazarlamayı başaramadık demişti ki haklı 🙂 Ama...

20 Views

Enerji Bombası: Pekmezli Atom Kurabiye

Hamurunda zerre kadar şeker yok, içi de fındık fıstık dolu isterseniz iç harcına da hiç şeker koymadan tamamen şekersiz olarak bu kurabiyeyi yapabilirsiniz. Çoluk çocuk, diyette olanı olmayanı afiyetle toplaşır...

8 Views

Bırak Dağınık Kalsın: Perişan Kurabiye

Annemin küçükken bize çok sık yaptığı bu perişan kurabiyeler, yeni haftaya başlarken bu Pazartesi gününde sizin de mottonuz olsun. Olmuyorsa oldurucam diye kasmayın, bırakınız dağınık kalsın. Neticede hiç birimiz uzaya...

62 Views

En Yumuşacık Kıvam Onda: Yoğurtlu Poğaça

Herkes bilir ki ben bir kahve insanıyım. Kahvaltıda bile çay aramam, birisi demlediyse içerim yoksa kahve demlerim. Akşamdan çay kaldıysa demlikte ve sabah kalktığımda çok üşengeçsem onu ısıtır içerim, sıcak...

13 Views

Nasıl Da Kolay: Sosyete Mantısı

Bir süredir sabahları 5’te uyanmaya çalışıyorum. Amacım 40 gün üst üste kalkabilmekti ama henüz arada fire vermeden ilerleyemedim. Yine de baya bir erken kalkma alışkanlığı edindi bünyem çünkü 7’de fln...

38 Views

Yenilebilir Çiçekler: Papatya Kurabiye

Kardeşimle ortaokuldayken bu kurabiyeyi yapmayı denemiştik ve hatırladığım kadarıyla 3 saat falan uğraşmıştık, minik minik yuvarlayıp çiçek şekli vermek için. Ayrıca içine ne koyduk ya da ne koymayı unuttuk hatırlayamıyorum...

25 Views

Ağızda Dağılır: Kolay Un Kurabiyesi

Eskiden hiç sevmezdim un kurabiyesini. Böyle leblebi tozu yemişim gibi ağzıma yapışırdı yerken 🙂 Bir süredir sevmeye başlamıştım, çayla fln iyi gidiyor diye. Ama bu tarifle resmen bayıldım, hep un...

Like 1

36 Views

Kat Kat Keyif: Katmerli Simit Poğaça

Pazar mayışıklığına, uzun çay sohbetlerine, keyifli kahve muhabbetlerine muhteşem bir yancı oluyor bu katmerli simit poğaçalar:) Çok yumuşacık oluyor, simit gibi kokuyor, böyle tam arasına mutfaktan aşırıp yemelik bişi:) Haydi...

35 Views

Hem de Milföyden : Patatesli Mantı

Günaydın Pazar mahmurları 🙂 Storylere bakanlar görmüştür dün Hidiv Kasrına gittik. Yakın zaten illa gideriz diye ertelediğimiz bir başka yerdi ve yanı başımızda bu kadar nefis bir keşif olduğundan hiç...

26 Views

Bekletmeye Gerek Yok: Mayasız 15 Dakika Poğaçası

Hafta sonunuz bu poğaçalar kadar yumuşak, kolay şekil alan, kıvamı tam yerinde ve tam ağzınıza layık geçsin inşallah 🙂 Öpüyorum 🙂 MAYASIZ 15 DAKİKA POĞAÇASI KAÇ KİŞİLİK 15 adet HAZIRLAMA...

27 Views

Ölçüsü Şaşmaz: Sade Poğaça

Siz de benim gibi böyle ekmek tadında poğaçalara bayılıyorsanız bu tarifi kesin deneyin. İçine salça sür, peynir koy, reçel koy, bala bandır, zeytinyağına bandır, kaymak sür, tuzlu tereyağı sür, ezilmiş...

31 Views

Şekerpare Kıskansın: Şerbetli Kurabiye

Günaydın, günaydın, günaydın… Bayramınız kutlu, mutlu olsun, herkese iyi bayramlar, bol muhabbetler, çılgınca yemek-tatlı yemece ve hiç kilo almamaca diliyorum 🙂 Olur da halaaaa daha tatlı yapmadıysanız, bunu hemen şimdi...

38 Views

Simit Kıskandıran : Halka Poğaça

Genel

Kadir Gece’niz mübarek olsun, tüm güzel dualarınız kabul olsun, tüm güzel dilekleriniz de gerçek olsun. Allah istediğiniz şeylerin hayırlısını, istediğiniz zaman versin. Ne güzel dua ettim valla size :):) Bir...

21 Views

Puf Puf Kabarır: Gazoz Tatlısı

Bu gazoz tatlısını biz pek sevdik, hem yumuşacık hem de puf puf oluyor. Yemesi de hele dolaptan çıkınca soğuk soğuk haliyle pek güzel. Yapılış aşamalarının da fotolarını ekliyorum, haydi elinize...