Zeytinyağlı Ekşili Brokoli

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 adet brokoli orta boy
5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke elma ya da üzüm
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi gerçek nar ekşisi, nar ekşili soslardan değil
4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı sızma
1 adet limon suyu
isteğe göre Tuz

Minik Küçük Ağaçlar

Features:
  • Glutensiz
  • Vegan

Ingredients

Directions

Share

 

Brokoliyi çoğu insan pek sevmez, ben de sevmezdim:) Ta ki Esmer Gözde bir gün bana brokoli pişirene kadar… O gün brokoliye haksızlık ettiğimi, bu minik ağaçları yemenin aslında ne kadar da lezzetli olduğunu fark ettim.

Ve Esmer Gözde’nin bana hazırladığı brokoli tarifini kendime göre yaptığım birkaç ekleme çıkarmayla yeniden yorumladım bu yorumumu da herkesler pek beğendi, ben de pek beğendim ohh ekşi ekşi:)

Salata gibi, ana yemek gibi (diyet yaptığınız zamanlarda 🙂 ) ya da et yemeklerinin yanına tamamlayıcı gibi afiyetle yiyebileceğiniz bu tarif basit, hızlı ve tabi ki lezzetli ♥

 

 

(75.196)

Steps

1
Done

İlk iş olarak brokolilerinizi parçalara ayırın, yıkayın, süzün ve bir tencerede üstüne çıkacak kadar suyla yumuşayana kadar haşlayın, yaklaşık 15 dakika.
Brokolilerinizi çatalla kontrol ettikten sonra istediğiniz yumuşaklığa gelmişse hemen sudan çıkartın ve soğuk suyun altına tutun, böylece canlı yeşil renkleri solmamış olur.

2
Done

Haşlanmış brokoliler bir kenarda dursun iyice soğusunlar, bir havan alın ve sarımsakları tuz ile birlikte iyice dövün.
Dövdüğünüz sarımsakların üstüne diğer malzemeleri ekleyin ve bir güzel karıştırın.
Bu karışımı haşlanmış brokolilerinizin üzerine dökün ve ağzı kapalı bir kapta 1-2 saat serin bir yerde dinlendirin. Sosu iyice içine çekmiş olacak böylece brokoliler ve afiyetler olsun ♥

GokcenMutaf

Merhaba, Ben Gökçen; bitanecik kızım Nisan, canımın içi eşim Serdar ve diğer tüm sevdiklerim için mutfağımda pişirdiğim yemekleri paylaştığım; bazen seyahat anılarımızı anlattığım, bazen de hayata dair bir şeyler karaladığım bloğuma hoşgeldiniz :) Bloğumda gezerken keyifle vakit geçirmeniz, tarifleri denemeniz ve hayatın sıkıcı kısımlarını biraz da olsa unutabilmeniz dileklerimle <3

previous
Fırında Levrek Buğulama
next
Ananaslı Kek
previous
Fırında Levrek Buğulama
next
Ananaslı Kek

Add Your Comment

Güvenlik *