Peynirli Nohut Salatası

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 su bardağı nohut haşlanmış
1 adet kırmızı soğan
1 avuç maydanoz
3 adet cherry domates
100 gram Beyaz peynir
1/2 adet limon
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı Tuz

Rengarenk Bir Salata

Features:
  • Glutensiz

Ingredients

Directions

Share

Merhabalar,

Nasılsınız neler yapıyorsunuz, Pazartesi’niz nasıl geçiyor?

Cumartesi günü onca kar-kıştan sonra kendini azıcık gösteren güneşle mutlu olmuştuk İstanbul ahalisi olarak ama dün itibariyle karanlık ve ıslak kış günleri geri geldi. Neyse ne yapalım en azından ev halkı iyileşti, hasta olmayalım da varsın karanlık olsun.

Yalnız Cumartesi günü 2 damla güneşi görünce garibim İngilizleri çok iyi anladım. Neden azıcık güneş gördüklerinde soyunup kendilerini çimenlere attıklarının farkına daha bir vardım. Güneş gerçekten mutluluk kaynağı, biz genetik olarak da alışmışız bol güneşe, gerçekten böyle kasvetli havalarda depresyona girmek işten bile değil.

O yüzden ben de kendimi renkli yemeklerle mutlu etmeye karar verdim ve rengarenk bir salatayla bunu başardım. Nisan haşlanmış nohutu öyle çerez gibi yemesini çok seviyor. Ben de o yüzden ona nohut haşladım ama tabi ki ayarsız olduğum için abartmışım 🙂 Çocukcağız tabi bi yere kadar yiyebildi, neticede midesinin kapasitesi belli. Ben de elimde bir sürü haşlanmış nohutla kalakaldım. Bir kısmını nohutlu pilav yaptım ama yine de bitiremedim. Ne yapsam acaba derken ben de salata yapmaya karar verdim.  Siz de bu salatayı yapıp sofranızı ve ruhunuzu biraz da olsa renklendirebilirsiniz. Üstelik glutensiz, üstelik çok doyurucu ve üstelik de çok ferah. Yedikçe yiyesiniz gelecek ama kilo alırım diye de pişmanlık duymayacaksınız.

Haftanızın ilk günü bu peynirli nohut salatası gibi renkli geçsin ve bütün hafta öyle de devam etsin inşallah❤

Steps

1
Done

Haşlanmış nohutları bir salata kasesine alın. Eğer haşlanmış nohutunuz yoksa bir gece önceden nohutları ıslatıp ertesi gün de düdüklü tencerede yaklaşık 10 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Ya da marketten haşlanmış konserve nohut alabilirsiniz.
Salata kasesine koyduğunuz haşlanmış nohutların üzerine; yarım halka şeklinde ince ince doğradığınız kırmızı doğanı, küp küp doğradığınız çeri domatesleri, ince ince doğradığınız maydanozları, küp küp doğradığınız beyaz peyniri ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırarak hazırladığınız salata sosunu da üstüne gezdirin. Salatanız hazır. Afiyet olsun :)

GokcenMutaf

Merhaba, Ben Gökçen; bitanecik kızım Nisan, canımın içi eşim Serdar ve diğer tüm sevdiklerim için mutfağımda pişirdiğim yemekleri paylaştığım; bazen seyahat anılarımızı anlattığım, bazen de hayata dair bir şeyler karaladığım bloğuma hoşgeldiniz :) Bloğumda gezerken keyifle vakit geçirmeniz, tarifleri denemeniz ve hayatın sıkıcı kısımlarını biraz da olsa unutabilmeniz dileklerimle <3

previous
Erzurum Usulü Kadayıf Dolması
next
Çikolatalı Kestane Topları
previous
Erzurum Usulü Kadayıf Dolması
next
Çikolatalı Kestane Topları

Add Your Comment

Güvenlik *