Havuçlu Tarçınlı Cupcake

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı ay çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
6 adet havuç ortalama 3 su bardağı rendelenmiş havuca denk geliyor
2,5 su bardağı Un
1 paket vanilya
1,5 su bardağı ceviz eğer bütün ceviz içi alırsanız robotta çekebilirsiniz
1 tatlı kaşığı tarçın
Kreması İçin
300 gram labne peyniri
1/2 su bardağı pudra şekeri
60 gram tereyağı oda ısısında

Mis gibi Tarçın Kokulu Cupcakeler

Ingredients

  • Kreması İçin

Directions

Share

 

İnsan blog yazmaya başlayınca en çok acaba birileri okuyor mu diye merak ediyor. Kullandığınız platform hangisi olursa olsun size az-çok bir istatistik bilgisi sunuyor. Ama detaylarını da merak etmeye başlıyorsunuz, çünkü öyle gibi durmasa da blog yazmak emek isteyen bir iş. Hele ki benim gibi yemek ağırlıklı bir blogsa bu bi tık daha meşakatli oluyor. Tariflerin tekrar denenmesi, fotoğraflarının çekilmesi, editlenmesi, yazısını hazırlamak, tarifini düzenlemek, bloğu düzenlemek , sosyal medyada paylaşmak, vs… İşin özeti insan emek verdikçe daha çok şeyi merak ediyor. Birileri okuyor mu tarifleri, deniyorlar mı, okuyorlarsa kim bunlar, cinsiyetleri ne, kaç yaşlarındalar, falan, filan.

Neyse ki Google Analytics var ve bu soruların hepsinin cevabını öğrenebiliyorsunuz. İşte  bu noktada beni şaşırtan gerçekle sizleri de buluşturuyorum; bloğuma tıklayanların, ziyaret edenlerin %100’ü KADIN. Tek bir tane bile erkek kullanıcı ( kocam da dahil 😡)  tıklamamış ya da ziyaret etmemiş ki burada bloğu açtığımdan itibaren yaklaşık 1500 ziyaretçiden bahsediyorum. Hepsi kadın 😄

Yani hanımlar biz bizeyiz, burada gönlümce kadın muhabbeti yapabilirim; ağdasından tutun da kozmetik muhabbetine ya da çoraplar kaçmasın diye ne yapalımdan bu kıyafetime uygun ayakkabı bulamadıma kadar geniş bir yelpazede takılabilirim😉.

Peki neden havuçlu tarçınlı cupcake; çünkü bu tarifi milyon kere denedim ve her seferinde yumuşacık sünger gibi oluyor, mis gibi tarçın kokuyor ve aşırı lezzet garantili👍 Ayrıca ortada; üstünde nefis kremasıyla bir havuçlu tarçınlı cupcake varken kimse Pazartesi gününe sendromla başlayamaz. Evet öğlen olduğunun farkındayım ama iş çıkışı eve gidince hızlıca yapın bir havuçlu tarçınlı cupcake, atın fırına, o pişerken dolaba da bir beyaz şarap atın, mis gibi soğusun, sonra fırından çıkmış mis gibi tarçın kokulu, kremalı kekinizi bir kadeh şarapla götürürken, bana da bi şerefe der kadehi masaya vurursunuz umarım🍷.

 

Steps

1
Done

İlk iş havuçları rendeleyin bir kenarda dursun. Ardından toz şekerle yumurtaları köpüklü bir kıvama gelene dek çırpın. Sonra tüm malzemeleri sırasıyla ilave edin ve homojen bir karışım olana dek çırpın.

2
Done

Kek hamurunuz hazır bile, karışımı ister benim yaptığım gibi cupcake kalıplarına paylaştırın, isterseniz orta boy bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız 180 ºC fırına atın ve yaklaşık 20-25 dk pişirin.

3
Done

Kek pişerken, kremanızı hazırlayın; oda ısısındaki tereyağını pürüzsüz olana dek pudra şekeriyle birlikte çırpın. Ardından suyunu tamamen süzdüğünüz 300 gram labne peynirini ilave edin ve tekrar çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabına atın ve 1 saat kadar dinlendirin.
Kekleriniz soğuduktan sonra, kremayla süsleyin ve tarçın da serperek servis edin. Afiyetler ola❤️

GokcenMutaf

Merhaba, Ben Gökçen; bitanecik kızım Nisan, canımın içi eşim Serdar ve diğer tüm sevdiklerim için mutfağımda pişirdiğim yemekleri paylaştığım; bazen seyahat anılarımızı anlattığım, bazen de hayata dair bir şeyler karaladığım bloğuma hoşgeldiniz :) Bloğumda gezerken keyifle vakit geçirmeniz, tarifleri denemeniz ve hayatın sıkıcı kısımlarını biraz da olsa unutabilmeniz dileklerimle <3

previous
Pancar Salatası
next
Kıymalı Rengarenk Biber Dolmaları (Glutensiz)
previous
Pancar Salatası
next
Kıymalı Rengarenk Biber Dolmaları (Glutensiz)

Add Your Comment

Güvenlik *