Fırında Palamut

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 adet palamut balığı büyük boy, dilimlenmiş
1 adet Kuru soğan büyük boy
3 diş sarımsak
4 tutam Dere otu
3 adet defne yaprağı
1 su bardağı su
Tuz
karabiber

Palamutu Bir de Fırında Deneyin

Features:
  • Glutensiz

Ingredients

Directions

Share

Selamlar,

Kısmen de olsa güneşli bir günden herkese merhabalar.

Dün gece inanılmaz atraksiyonlu ve korkutucu, karmakarışık rüyalar gördüm, çünkü dün gece geç saatlere dek The Economist dergisinin 2017 kapağının incelendiği bir programı izledim. İlluminatidir, tarottur, sembolizmdir derken, her zamanki gibi kendimi çok kaptırmışım. Ama aranızda henüz görmeyenleriniz varsa kapak gerçekten çok acaip, üstelik de geçen seneki kapakta yer alan tuhaf olayların neredeyse hepsinin gerçekleştiğini düşünürsek, daha da korkutucu bir hal alıyor. Merak edenler Google’a “The Economist, The World in 2017” yazarak bakabilirler. Aranızda tarottan anlayan da varsa yorumlarını okumak isterim.

Neyse,…

Eğer balık yemeyi seviyorsanız bu seneki palamut bolluğunu fark etmişsinizdir. İnanılmaz ucuz, koca koca palamutların tanesini 10 TL’ye alabiliyorsunuz. Hal böyle olunca ben de bu aralar bol bol palamut pişiriyorum. Serdar yemiyor balık ne yazık ki 🙁 Ama Nisoş da ben de çok seviyoruz, Allah’tan bana çekmiş 🙂

Aslında alışık olduğumuz palamutun dilim dilim kesildikten sonra kızartılması ama ben bu sefer dedim bi de fırında deneyeyim, ama palamut biraz kuru geliyor bana o yüzden pişirirken içine su da ekledim, valla hiç fena olmadı.

Bu arada benim gibi cengaverlik yapıp da ben kendim dilimlerim onu demeyin, zira beni biraz zorladı dilimlemesi, balıkçılar 2 dakikada yapıyorlar zaten.

Hepinize mutlu günler diliyorum. ❤

 

NOT: Tarifteki fotoğraflarda göreceğiniz tabağın içinde yer alan yeşil sos, benim avokadolu dip sos tarifim, balıkla çok güzel gidiyor, onun tarifini merak edenler de buraya tıklasın.:)

(75.285)

Steps

1
Done

Dilimlenmiş palamutları yıkayıp, pişirme kağıdı yaydığınız bir tepsiye dizin.
Üstelerine yeteri miktarda tuz ve karabiber dökün.
Soğanı yuvarlak yuvarlak dilimleyin ve her bir palamut diliminin üstüne bir dilim yuvarlak soğan koyun.
Sarımsakları ince ince doğrayın ve onları da palamutların üstüne serpiştirin.
Dere otunu yıkayıp tutamlara ayırın ve tekrar her palamut diliminin üstüne bir tutam dere otu koyun.
Defne yapraklarını da tepsinin arasında kalan boşluklara serpiştirin.

2
Done

Suyu alın ve tepside kalan boşluklara palamutlara değdirmeden gezdirin.
Tepsinizin üstünü de bir başka pişirme kağıdıyla kapayın ve ısıtmış olduğunuz 170 derece frına sürün.
30 dakika sonunda balıklarınız hazır olacak.

Servis ederken daha renkli bir görünüm için taze dere otları ile süsleyin.
Afiyet olsun :)

GokcenMutaf

Merhaba, Ben Gökçen; bitanecik kızım Nisan, canımın içi eşim Serdar ve diğer tüm sevdiklerim için mutfağımda pişirdiğim yemekleri paylaştığım; bazen seyahat anılarımızı anlattığım, bazen de hayata dair bir şeyler karaladığım bloğuma hoşgeldiniz :) Bloğumda gezerken keyifle vakit geçirmeniz, tarifleri denemeniz ve hayatın sıkıcı kısımlarını biraz da olsa unutabilmeniz dileklerimle <3

previous
Arpa Şehriye Pilavı
next
Tavuk Kapama
previous
Arpa Şehriye Pilavı
next
Tavuk Kapama

Add Your Comment

Güvenlik *