Çikolatalı Kestane Topları

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 kilogram kestane
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet vanilya çubuğu
200 ml krema
1 tatlı kaşığı tarçın
200 gram sütlü çikolata

Kestanenin Her Hali Güzel

Features:
  • Glutensiz

Ingredients

Directions

Share

Selamlar,

Nasılsınız haftanız nasıl geçiyor, umarım çok güzel ve keyifli bir hafta geçiriyordur herkes. Bu hafta üstümde inanılmaz bir uyuşukluk var sizde de öyle mi yoksa bu konuda yalnız mıyım bilemiyorum ama böyle hiç bir şey yapasım gelmiyor sürekli kendimi dürtükleyerek bir şeyler yapabiliyorum. Her şeyi havalara yormak adetten olduğu için bu haleti ruhiyemi de havalara yoruyorum; yağmurlu, kapalı ya ondan ondan, benimle alakası yok yani 🙂

Bu hafta somut olarak yaptığım tek şey geçen akşam Firuş’un ilk tiyatro oyununa gitmek oldu galiba. Firuş kim derseniz aranızda onu tanıyanlar ve radyodaki programını dinleyenler olduğuna eminim. Nam-ı diyar Firuze Özdemir, instagramına buradan ulaşabilirsiniz. Zira Mesut Süre ile beraber yaptıkları radyo programının oldukça büyük bir hayran kitlesi var yıllardır. Bilmeyenleriniz varsa da hafta içleri 17.00-19.30 arası açsın Kent FM’i dinlesin efendim.

Firuş şimdi ilk tiyatro oyunuyla karşımızda, valla ben pek beğendim. Neticede ilk oyunculuk denemesi ama bence oldukça başarılıydı. Bu işe de gönül verdi uzun süre eğitimini aldı, sanırım onu daha çok göreceğiz bundan sonra sahnelerde. Ama insanın arkadaşını sahnede izlemesi çok başka oluyormuş, radyoda dinlerken sanki telefondan konuşuyoruz gibiydi ama sahne bambaşka. Oyunu merak edip izlemek isterseniz buradan detaylarına ulaşabilirsiniz. 24 Ocak’ta yine sahne alacaklar sanırım. Bence denk getirirseniz gidin, görün 🙂

Dediğim gibi bu hafta adeta miskinlik içinde olduğumdan ötürü bu tarif kar yağdığı haftadan. Tabi ki bir klişe olarak kar yağınca kestane kebap yaptım ama yetinmedim bi de çikolatalı kestane topları yaptım. Yeminle çok güzel oldu. Öyle her yemeği yemeyen kayın pederim bile çok beğendi afiyetle yedi. Bence hazır kestane bolken hemen yapın:)

😘

 

Steps

1
Done

Kestaneleri yıkadıktan sonra bir bıçak yardımıyla geniş kısımlarına birer çizik atın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yan yana yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

2
Done

Kestaneler pişince fırından alın, bu şekilde fırında piştiklerinde kestanelerin dış kabukları ve içteki tüylü kabukları çok kolay bir şekilde temizleniyor. Ayıkladığınız kestaneleri derin bir tencereye alın ve üzerine suyu ilave edin. vanilya çubuğunun da ortasına bir çizik atıp taneleri çıkartın ve kabuğuyla birlikte taneleri tencereye ekleyin. Üzerine şekeri de ekleyip orta ateşte kestaneler iyice yumuşayıncaya dek pişirin. Ara ara tahta bir kaşıkla karıştırmayı unutmayın.

3
Done

Kestaneler tüm suyu çekip yumuşadıkları zaman vanilya çubuğunu tencereden çıkartın ve sütü ilave edin. Sütü de tamamen çekene dek pişirin. Kestaneler sütü de çektikten sonra, el blenderı ile püre haline getirin. Sonra içine kremayı ve tarçını ilave edip iyice karıştırın.

4
Done

Kestane karışımı soğuduktan sonra elinizle minik toplar yapın. Bu topları benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın ve servis tabağına alın. zaten çikolata hemen donuyor kestaneleri batırdıktan sonra. Sonrasında ben nar taneleri ile süsleyip servis ettim. Siz de istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)

GokcenMutaf

Merhaba, Ben Gökçen; bitanecik kızım Nisan, canımın içi eşim Serdar ve diğer tüm sevdiklerim için mutfağımda pişirdiğim yemekleri paylaştığım; bazen seyahat anılarımızı anlattığım, bazen de hayata dair bir şeyler karaladığım bloğuma hoşgeldiniz :) Bloğumda gezerken keyifle vakit geçirmeniz, tarifleri denemeniz ve hayatın sıkıcı kısımlarını biraz da olsa unutabilmeniz dileklerimle <3

previous
Peynirli Nohut Salatası
next
Buharda Pişmiş Bebek Patatesler
previous
Peynirli Nohut Salatası
next
Buharda Pişmiş Bebek Patatesler

Add Your Comment

Güvenlik *