| 1 kilogram kestane | |
| 2 su bardağı su | |
| 1 su bardağı süt | |
| 1 su bardağı toz şeker | |
| 1 adet vanilya çubuğu | |
| 200 ml krema | |
| 1 tatlı kaşığı tarçın | |
| 200 gram sütlü çikolata |
Kestanenin Her Hali Güzel
Selamlar,
Nasılsınız haftanız nasıl geçiyor, umarım çok güzel ve keyifli bir hafta geçiriyordur herkes. Bu hafta üstümde inanılmaz bir uyuşukluk var sizde de öyle mi yoksa bu konuda yalnız mıyım bilemiyorum ama böyle hiç bir şey yapasım gelmiyor sürekli kendimi dürtükleyerek bir şeyler yapabiliyorum. Her şeyi havalara yormak adetten olduğu için bu haleti ruhiyemi de havalara yoruyorum; yağmurlu, kapalı ya ondan ondan, benimle alakası yok yani 🙂
Bu hafta somut olarak yaptığım tek şey geçen akşam Firuş’un ilk tiyatro oyununa gitmek oldu galiba. Firuş kim derseniz aranızda onu tanıyanlar ve radyodaki programını dinleyenler olduğuna eminim. Nam-ı diyar Firuze Özdemir, instagramına buradan ulaşabilirsiniz. Zira Mesut Süre ile beraber yaptıkları radyo programının oldukça büyük bir hayran kitlesi var yıllardır. Bilmeyenleriniz varsa da hafta içleri 17.00-19.30 arası açsın Kent FM’i dinlesin efendim.
Firuş şimdi ilk tiyatro oyunuyla karşımızda, valla ben pek beğendim. Neticede ilk oyunculuk denemesi ama bence oldukça başarılıydı. Bu işe de gönül verdi uzun süre eğitimini aldı, sanırım onu daha çok göreceğiz bundan sonra sahnelerde. Ama insanın arkadaşını sahnede izlemesi çok başka oluyormuş, radyoda dinlerken sanki telefondan konuşuyoruz gibiydi ama sahne bambaşka. Oyunu merak edip izlemek isterseniz buradan detaylarına ulaşabilirsiniz. 24 Ocak’ta yine sahne alacaklar sanırım. Bence denk getirirseniz gidin, görün 🙂
Dediğim gibi bu hafta adeta miskinlik içinde olduğumdan ötürü bu tarif kar yağdığı haftadan. Tabi ki bir klişe olarak kar yağınca kestane kebap yaptım ama yetinmedim bi de çikolatalı kestane topları yaptım. Yeminle çok güzel oldu. Öyle her yemeği yemeyen kayın pederim bile çok beğendi afiyetle yedi. Bence hazır kestane bolken hemen yapın:)
😘
|
1
Done
|
Kestaneleri yıkadıktan sonra bir bıçak yardımıyla geniş kısımlarına birer çizik atın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yan yana yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. |
|
2
Done
|
Kestaneler pişince fırından alın, bu şekilde fırında piştiklerinde kestanelerin dış kabukları ve içteki tüylü kabukları çok kolay bir şekilde temizleniyor. Ayıkladığınız kestaneleri derin bir tencereye alın ve üzerine suyu ilave edin. vanilya çubuğunun da ortasına bir çizik atıp taneleri çıkartın ve kabuğuyla birlikte taneleri tencereye ekleyin. Üzerine şekeri de ekleyip orta ateşte kestaneler iyice yumuşayıncaya dek pişirin. Ara ara tahta bir kaşıkla karıştırmayı unutmayın. |
|
3
Done
|
Kestaneler tüm suyu çekip yumuşadıkları zaman vanilya çubuğunu tencereden çıkartın ve sütü ilave edin. Sütü de tamamen çekene dek pişirin. Kestaneler sütü de çektikten sonra, el blenderı ile püre haline getirin. Sonra içine kremayı ve tarçını ilave edip iyice karıştırın. |
|
4
Done
|
Kestane karışımı soğuduktan sonra elinizle minik toplar yapın. Bu topları benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın ve servis tabağına alın. zaten çikolata hemen donuyor kestaneleri batırdıktan sonra. Sonrasında ben nar taneleri ile süsleyip servis ettim. Siz de istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:) |
