Çikolata Kaplı Çilekler

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
15-20 adet çilek yıkanmış, kurulanmış, sapları kopartılmamış
250 gram bitter kuvertur çikolata
250 gram beyaz kuvertur çikolata
2 tatlı kaşığı tereyağı

Afrodizyak Etkili Bir Tarif :)

Features:
  • Glutensiz

Ingredients

Directions

Share

 

Çilek ve çikolata aynı cümlede yan yana gelince bile insana mutluluk vermeye yetiyor.

Çilek zaten tek başına büyülü bir meyve; rengi, kokusu ve lezzetiyle bahar tezgahlarının baş tacı ( ama artık her mevsim çok güzel çilekler var ,telaşa lüzum yok ) .

Çikolata; hele ki biz kadınlar için çok önemli, onu yemek için her türlü bahaneye başvuruyoruz:

— Bugün canım çok sıkkın, en iyisi çikolata yiyeyim,

— Bugün çok mutluyum, en iyisi çikolata yiyeyim,

— Bugün aylık heyheylerim geldi , en iyisi çikolata yiyeyim,

Ve bunlara benzer milyon bahane daha…

Çilekle çikolatanın buluşmasına dünden razıyız 🙂

Uzun zamandır denemeyi düşünüyordum çikolata kaplı çilekler yapmayı, Kahve Dünyası Çikolata Atölyesi  muhteşem bir fırsat oldu benim için.

Gene yapması kolay, etkisi ve görsel cazibesi büyük bir tarif 🙂

 

 

Steps

1
Done

Çikolataları ayrı ayrı kaplarda ( bitter ve beyaz olmak üzere) benmari* usulü eritin.
Çikolatalarınız eridikten sonra birer kaşık tereyağını her birine ilave edin ve çırparak tereyağını çikolatada eritin. Çırparak çikolatayı da belli bir sıcaklığa kadar soğutmuş oluyorsunuz ve daha parlak bir çikolata elde ediyorsunuz.

2
Done

Kağıt havluyla kuruladığınız çilekleri, saplarından tutarak, tek tek önce beyaz çikolataya batırın ve kurumaya bırakın.
Ardından bitter çikolataya 2 yana yaslayarak batırın ve çileklerin üzerinde V şeklinde bir beyaz çikolatalı bölüm kalmış olsun .

3
Done

Yağlı kağıttan minik bir külah yapın ve alt sivri ucunu çok az kesin, bu külağa bitter çikolata doldurarak düğme şeklinde çileklerinizi süsleyin.
Bu süsleme aşaması benim yaptığım süslemenin tarifidir, siz nasıl isterseniz o şekilde süsleyebilirsiniz, yaratıcılığınıza kalmış:) Afiyetler ola ♥

4
Done

*Benmari : Bu şekilde yapılan eritme işleminde; bir kaba az bir miktar su ilave ediyoruz ve üstüne başka bir kap oturtarak eritilecek malzemeyi bu ikinci kaba ekliyoruz. Bu şekilde ocağa koyduğumuzda altta kaynayan suyun sıcağıyla malzemelerimiz erimiş oluyor. Püf noktası ise; kaptaki suyun diğer kaba değmemesi gerekiyor.

GokcenMutaf

Merhaba, Ben Gökçen; bitanecik kızım Nisan, canımın içi eşim Serdar ve diğer tüm sevdiklerim için mutfağımda pişirdiğim yemekleri paylaştığım; bazen seyahat anılarımızı anlattığım, bazen de hayata dair bir şeyler karaladığım bloğuma hoşgeldiniz :) Bloğumda gezerken keyifle vakit geçirmeniz, tarifleri denemeniz ve hayatın sıkıcı kısımlarını biraz da olsa unutabilmeniz dileklerimle <3

previous
Glutensiz Kinoalı Çikolatalı Pasta
next
Fırında Levrek Buğulama
previous
Glutensiz Kinoalı Çikolatalı Pasta
next
Fırında Levrek Buğulama

Add Your Comment

Güvenlik *