Avokado Dip Sos

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
3 adet avokado olgun
6-7 diş sarımsak isteğinize göre daha az sarmsak da ekleyebilirsiniz, ben bol sarımsaklı seviyorum
1/2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 yemek kaşığı sirke elma ya da üzüm sirkesi
1 adet limon suyu
5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı sızma
Tuz

Avokadonun En Lezzetli Hali

Features:
  • Glutensiz

Ingredients

Directions

Share

 

 

Nasıl olmuş da bu zamana kadar sizlerle en favori tarifim olan bu avokadolu dip sos tarifini paylaşmamışım; hayret bana!!!

Şimdi avokado aşıklarını bu tarafa alayım, çünkü bu şahsına münhasır meyve insanı kendisine bağlamayı çok iyi biliyor. Bir kere tadını aldınız mı, müptelası olmanız an meselesi.

Bu tarif her koşulda tüketebileceğiniz bir tarif. İsterseniz bir et yemeğinin yanına yapıp servis edin, isterseniz balıkla, isterseniz sadece bu sosu yapın ve ekmeğe sürüp sürüp yiyin. Ya da koca bir tabak dolusu cipsin yanına bu tarifi hazırlayın, cipsi bandırıp bandırıp yersiniz. Ohhh biraz günaha girmek herkesin hakkı 😘  Belki sevdiğiniz dizinin yeni bölümü gelmiştir ya da bi film patlatırsınız yanına. Seçenekler çok kısacası siz sadece bi koşu markete pazara gidiverin 5-6 tane avokado kapın gelin, gerisi kolay. Zaten diğer malzemeler herkesin evinde hali hazırda vardır.

Tarifin içinde sizlerle avokadoyla ilgili bir kaç püf noktası da paylaşıyorum.

Afiyet bal şeker olsun şimdiden ❤

 

Steps

1
Done

Öncelikle avokadoları bir bıçak yardımıyla dikine bir şekilde 2’ye bölün. Bir yemek kaşığı yardımıyla avokadoları kabuğundan ayırın ya da yeterince olgunlarsa kabuğunu elinizle de soyabilirsiniz. Soyduğunuz ve çekirdeğini çıkardığınız avokadoları bir patates ezicisiyle ya da çatalla iyice ezip püre haline getirin.

2
Done

Hiç vakit kaybetmeden bir limonun suyunu sıkın ve avokadoların üstüne gezdirin böylece kararmalarını önleyeceksiniz ve yeşil renklerini korumalarını sağlamış olacaksınız. ( Püf noktası)
Avokadoların yeterince olgun olduklarını nasıl anlayacaksınız? Avokadoya parmağınızla bastırdığınızda parmağınızın izi kalıyorsa ya da dokunduğunuzda hissettiğiniz his kulak memenize ( evet gene o meşhur kulak memesi) dokunduğunuzda hissetiğinizle aynı yumuşaklıktaysa, avokado yenmek için yeterli olgunluğa ulaşmış demektir. ( Püf noktası)

3
Done

Ama çarşıdan pazardan aldığımız avokadolar hep çok sert oluyor dediğinizi duyar gibiyim. Çünkü kendisi dalından kopsa da olgunlaşmaya devam eden bir meyve olduğundan dolayı daha tam olmadan kopartıyorlar ki rafta, tezgahta uzun süre bozulmadan kalabilsin. Peki bu durumda ne yapacaksınız? Sert avokadoları evinizde güneş alan bir pencere kenarına koyun ve avokadolara temas etmesine özen göstererek yanlarına bir de elma koyun. Elma garip bir şekilde yanında durduğu meyveyi daha hızlı olgunlaştırıyor. Sebebini ben de bilmiyorum. Bilen varsa lütfen paylaşsın:) Bu şekilde 1-2 gün bekleyen avokadolarınız en kısa zamanda yenmeye hazır hale gelecekler. ( Püf noktası)

4
Done

Sarımsakları güzelce ezin ya da bir havanda dövün. İçine diğer malzemeleri ve isteğiniz kadar tuzu ekleyin, güzelce karıştırın ve püre yapıp limon suyu sıktığınız avokadolarınızın üzerine dökün, güzelce karıştırın.
Dip sosunuz hazır, afiyetler olsun 😘

GokcenMutaf

Merhaba, Ben Gökçen; bitanecik kızım Nisan, canımın içi eşim Serdar ve diğer tüm sevdiklerim için mutfağımda pişirdiğim yemekleri paylaştığım; bazen seyahat anılarımızı anlattığım, bazen de hayata dair bir şeyler karaladığım bloğuma hoşgeldiniz :) Bloğumda gezerken keyifle vakit geçirmeniz, tarifleri denemeniz ve hayatın sıkıcı kısımlarını biraz da olsa unutabilmeniz dileklerimle <3

previous
Ev Yapımı Limonata
next
Karnıyarık
previous
Ev Yapımı Limonata
next
Karnıyarık

Add Your Comment

Güvenlik *