Yemek.com Tariflerim

Home
Yemek.com Tariflerim

Anneniz Yapmış Gibi: Bulgurlu Sulu Köfte

Sulu köfteyi kim yapar ? Anneleeeer…. Neden yaparlar peki? Çünkü bir tencerede hem çorba, hem yemek hepsi bir arada hem de çok doyurucu, besleyici. Analar yapıyorsa bir sebebi vardır. Haydi...

10 Views

Doyurma Garantili: Bakliyat Türlüsü

Evdeki tüm bakliyatları bir tencereye katayım da yemek yapayım, karnım doysun şükür Allah’ım demek isteyenlerin ( yani benim gibilerin) bayılacağı bir tarif geliyor. Ayrıca hem glutensiz, hem vegan, hem karbonhidratsız....

Like 1

20 Views

Samsun’un En Meşhuru: Çakallı Menemeni

Sabaha bundan yapın tarifi geliyor sevgili herkes. Aşırı güzel bir menemen bu, hatta sadece menemen demek bir hata olur, bir lezzet patlaması, bir akıllara kazınmış tat, bir damak çatlaması artık...

15 Views

Çayın Sevgilisi: Bayatlamayan Yumuşacık Açma

Açlık oyunlarında yalnız olduğumu anladığım bu gün, ben karbonhidrat yemicem diye karnımdaki gurultuyla yaşamaya çalışırken, sevgili kocam, hayat arkadaşım, iyi günde kötü günde dediğim kişi eve bir kutu pizzayla geldi:(...

17 Views

Daha Kolayı Yok: Tepside Pratik Poğaça

Evet geldik şimdi tüm üşengeçler için mükemmel bir tarife. Hayatım mutfakta da geçse ben de üşeniyorum arkadaş, of diyorum yani şimdi tek tek bu poğaçaları kim yuvarlıcak diyorum. Ama benim...

15 Views

Mükemmel Kıvamlı: Hamsiköy Sütlacı

Trabzon’a gitmek henüz nasip olmadı ama sütlacını yaptım. Bilemiyorum orjinaline yaklaştım mı ama bu hali pek nefis oldu. Üstüne bolca fındıkla da servis edilen Hamsiköy sütlacı bizden tam not aldı....

19 Views

Antep’in Az Bilinen Güzelliklerinden: Kurutulmuş Haylan Kabağı Dolması

Antep sadece gurme mutfağıyla değil, dillere destan olmuş ve “Gazi” ünvanını almasına vesile olmuş kurtuluş mücadelesi ile de gönlümüzün sultanı. Bu sene erken başladık bayram kutlamaya o zaman dedim bu...

17 Views

Böylesini Daha Önce Hiç Yemediniz: Kıbrıs Usulü Fırında Makarna

Bugün dünya makarna günü, kutlamak hakkımızdır coşalım:) Çok sevdiğim rahmetli bir aile büyüğü İtalyanların şu makarnayı pazarlamayı başardığı kadar tek bir şeyimizi bile pazarlamayı başaramadık demişti ki haklı 🙂 Ama...

21 Views

Enerji Bombası: Pekmezli Atom Kurabiye

Hamurunda zerre kadar şeker yok, içi de fındık fıstık dolu isterseniz iç harcına da hiç şeker koymadan tamamen şekersiz olarak bu kurabiyeyi yapabilirsiniz. Çoluk çocuk, diyette olanı olmayanı afiyetle toplaşır...

8 Views

Yanına da Bir Pilav: Tavuklu Bezelye Yemeği

Bugün buzluğu karıştırırken, az da olsa hazırlayıp dolaba attığım bezelyelere gözüm ilişti. Evet daha soğuklar başlamadı ama bezelyenin mevsimi geçiverdi çoktan:( Çok az alıp attım buzluğa o yüzden yapmaya da...

17 Views

Çok Doyurucu: Sosyete Köftesi

Sonbaharın en güzel kısmı doğanın büründüğü renkler. Var mı İstanbul civarında ağaçların renk cümbüşünü doyasıya görebildiğiniz yerler, Yedigöller gibi ? Mutfakta da sonbahar renkleri olsun, midemize de girsin diyenlere geliyor...

18 Views

İçinde Muhallebi Var: Tart Kalıbında Kek

Hepimize mutlu Pazartesiler:) Hayat size bir limon uzattığında üstüne her zaman ver bir tekila shot diyemeyebilirsiniz. Bazen limonla da idare etmeniz, ağzınızı burnunuzu ekşitmeniz gerekebilir. Ama limonun da ilk ekşi...

6 Views

Derya Kuzusu: Tuzda Çipura

İstanbul’daki depremi hisseden herkeslere geçmiş olsun, ben hissetmedim hatta kedimiz de hissetmedi, gamsızca geçirdik şükür 🙂 Madem mevzumuz İstanbul, İstanbul demek biraz da balık demektir. Palamutu lüferden, toriği kofanadan ayırt...

25 Views

Çok Pratik: 5 Malzemeli Kolay Tatlı

Şerbetli ama çok kıyır tatlıları sevenler buraya bakın. Günlerden cuma, hava yağmurlu, yarın da yağmurlu olcak gibi. Şimdi yarın uzun hafta sonu kahvaltınızdan sonra, sıcacık evinizde, dolaplardan yeni çıkmaya başlayan...

45 Views

Bırak Dağınık Kalsın: Perişan Kurabiye

Annemin küçükken bize çok sık yaptığı bu perişan kurabiyeler, yeni haftaya başlarken bu Pazartesi gününde sizin de mottonuz olsun. Olmuyorsa oldurucam diye kasmayın, bırakınız dağınık kalsın. Neticede hiç birimiz uzaya...

63 Views

Siirt’ten Geliyor: Gebole Tatlısı

Bugün hem güzel İzmir’in kurtuluşu, hem Aşure günü, hem de okulların ilk günü 🙂 Bir sürü önemli günü bir arada geçirdik. Nisoşkomu formayla görünce bi duygulandım, bi gözlerim doldu 🙁...

52 Views

En Yumuşacık Kıvam Onda: Yoğurtlu Poğaça

Herkes bilir ki ben bir kahve insanıyım. Kahvaltıda bile çay aramam, birisi demlediyse içerim yoksa kahve demlerim. Akşamdan çay kaldıysa demlikte ve sabah kalktığımda çok üşengeçsem onu ısıtır içerim, sıcak...

13 Views

Harika Bir Meze: Tahinli Köz Kırmızı Biber Mezesi

Bugün gök delindi, şimşekler çaktı, etraf gürledi. İstanbul’da olmadığımız için yağan yağmurun toprağa gidişini, usulca denize akışını gördük. Betondan kendine yer bulamayan suyun, her önüne geleni sürüklemesini de sosyal medyadan...

161 Views

Yağ Çekmez, Çıtır Çıtır Olur: Sodalı Kabak Kızartma

Bayramı fırsat bilip komşumuz Yunanistan’ın denizlerini arşınladığınızı biliyorum. Oralarda yediğiniz mezelerden kabak kızartmalarını çok sevip de vay efendim biz neden yapmıyoruz diye hayıflandıysanız, her zamanki gibi overlokçu ayağınıza geldi. Buyrunuz:)...

45 Views

Nasıl Da Kolay: Sosyete Mantısı

Bir süredir sabahları 5’te uyanmaya çalışıyorum. Amacım 40 gün üst üste kalkabilmekti ama henüz arada fire vermeden ilerleyemedim. Yine de baya bir erken kalkma alışkanlığı edindi bünyem çünkü 7’de fln...