Yemek.com Tariflerim

Home
Yemek.com Tariflerim

Yemeye Doyamazsın: Ballı Lokma Tatlısı

Eski, çok eski zamanlarda her ayın ikinci günü bayram gibi kutlanır ve mübarek kabul edilirmiş. Bugün de ne tesadüftür ki hem ayın 2’si hem de Miraç Kandili. Kandil kutlamak bizim...

16 Views

Gördüğünüz En Farklı Pasta Tarifi: Kümbet Pasta

50 asırdır bir gelenek bu, kutlamalarda pasta kesilir 🙂 O zaman dedim, biz dedim, bir pastayı hak ettik artık dedim, gel dedim, sevinçlerimiz baki olsun, pasta da bahanemiz olsun dedim....

28 Views

Porsiyonluk ve Tam Ölçülü: Ispanaklı Köstebek Pasta

Rüzgarlı bir Cuma da olsa, neticede Cuma, neşesi yeter 🙂 Her şeyin biterken kıymete bindiği hepimizin malumu, o yüzden koca kış yüzüne bakmadığınız ıspanaklar, gider ayak kıymete binerse diye Ispanaklı...

11 Views

Anne Usulü: Zeytinyağlı Lahana Sarması

Lahanalar bitiyor, bitmeden mis gibi bir sarma sarılsın. Şahsen yaprak sarmasını da çok seviyorum ama bu daha kolay, kocaman kocaman sarıyosun hop diye oluveriyor:) O zaman gelsin Zeytinyağlı Lahana Sarması:...

16 Views

Sabah Uyanma Sebebi: Kahvaltılık Sucuk Sote

Ahh Pazar sabahları gerine gerine öğleye kadar uyumaları ben de çok özledim amaaaaa hafta sonu dahi erkenden bizi kaldıran ve her günü dolu dolu geçirten Nisoşumu da yerim 🙂 Pazar...

23 Views

9 Kaşık Ölçüsüyle: Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Cumartesi gecesine yaraşır pratiklikte ve güzellikte bir tatlı geliyor: Çikolata Soslu İrmik Tatlısı. 9 kaşık ölçüsüyle mutfakla az ok uğraşan herkesin bildiği, bilmeyen en acemilerin bile kolayca yapabileceği bir tatlı....

20 Views

Edirne’ye Selam Gönderin: Mamzana

Cuma neydi? Cuma neşeydi, rakıydı, mezeydi, sohbetti muhabbetti, hafta sonu daha yeni başlıyordu, ohh daha iki gün tatil demekti. Cuma pek güzeldi:) O zaman Osmanlı’nın gözdesi, Mimar Sinan’ın ustalığı Edirne’den...

10 Views

Renk Cümbüşü: Amasra Salatası

Resmi olarak baharın başlangıcındayız, gökyüzü gri de olsa başladı gevşemeye gönlümüzün yayları:) O zaman biraz renk lazım, biraz tazelik lazım diyorum ve meşhur, dillere destan Amasra Salatasını paylaşmayı kendime bir...

14 Views

Turuncu Güzellik: Havuç Rulo Tatlısı

Issız adamdan sonra havuçlu tatlı tariflerine küstüyseniz çare burada 🙂 Havuç zaten kendinden şekerli, o yüzden tatlılara çok yakışıyor bence. Bunu da ev ahalisi baya severek yemişti, haydi tarife buyurun...

13 Views

Sadece Kendi Suyuyla: Kabak Çintmesi

Antalya ses ver! Henüz Antalya taraflarına hiç gitmedim, inşallah tez zamanda gider de görürüm, ama şimdiye dek gideydim böyle nefis bir zeytinyağlıları olduğunu daha önceden bilebilirdim. Neyse buna da şükür...

14 Views

Farklı Bir Dokunuş: Çikolata Kaplı Un Helvası Topları

Sabahtan beri hava güzel diye keyfim yerinde, şarkılar söylüyorum bağıra çağıra, ben mesudum ama Ponçik ve komşular sanırım mutsuzlar 🙂 Aman canım bahar gelmiş gerisi yalan, verin kendinizi çikolataya mutluluğunuza...

13 Views

Ezber Bozan Lezzet: Karnabahar Mantısı

Kışın açan beyaz çiçeklere benzeseler de karnabahara çoğumuz burun kıvırıyoruz ama bu karnabahar mantısını deneyince şimdiye dek neden yememişim diye pişmanlık duyacaksınız çünkü nefis:) Ayrıca da pek kolay ve ayrıca...

14 Views

Çabuk Hazırlanıyor, Kıvamı Hayranlık Veriyor: Kolay Islak Kek

Faranjit olmuşum sevgili herkes, sesim beni o yüzden terk etmiş 🙁 İğnemi yedim, soğuk buharımı antibiyotiğimi aldım, parmaklarımı çapraz yaptım bekliyorum sesim geri gelsin diye. Tibetli rahipler kadar sessizim, bünyem...

15 Views

Lokum Gibi: Kuzu Tandır

Merkür retrosu yine beni çok sevdi, bu sefer de sesim gitti, baya sessiz konuşabiliyorum, haykırıyorum ama aslında haykırdığımı sanıyorum sesim çıkmıyor 🙁 Zormuş bu iş daha önce başıma gelmemişti, ama...

10 Views

Hem Hafif, Hem Lezzetli: Muzlu Tavuk Göğsü Sarma

İçinde tavuk olmayan tavuk göğsü sarma tarifi isteyenler için geliyor efendim. Muzlu Tavuk Göğsü Sarma. Çok hafif, çok pratik, neticede muhallebi sayılır, masum masum 🙂 KAÇ KİŞİLİK 6 kişilik HAZIRLAMA...

13 Views

Bırakın Tavada Dans Etsinler: Hamsi Buğulama

Hamsileri tavada oynatmaya hazır mıyız? Mevsimi geçmeden elinizi çabuk tutun, sonra sonbahara kadar beklersiniz:) Hamsi Buğulama KAÇ KİŞİLİK 3 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 10 dakika PİŞİRME SÜRESİ 15 dakika Hamsi Buğulama Tarifi...

11 Views

Sadece Çorbasıyla Yetinmeyin: Ezogelin Pilavı

Aman efendim hep şehriyeli pilav, hep şehriyeli pilav nereye kadar diyenler, hayatına renk katmak isteyenler, değişiklik benim göbek adımdır diyenler için geliyor: Ezogelin Pilavı. Çorbası olur da pilavı olmaz mı...

9 Views

Tam İkramlık: Portakallı Lokum

Bugün şu “momo” denen Youtube canavarının peşine düştüm, mevzuyu deştikçe tüylerim diken diken oldu. Kimin eline ne geçiyor böyle şeyler yapınca hiç anlayabilmiş değilim ama Nisoşkom umuyorum ki denk gelmemiştir,...

24 Views

Sütlü Tatlıların En Havalısı : Prenses Tacı

Haftanın son, baharın ilk gününü geçirdik bile:) Bahar çaktırmasa da geldiğine göre, tezgahlardan portakallar yavaş yavaş çekilecek demektir, bu durumda bu nefis tatlıyı yapabilmeniz için son zamanlarınız. Artık her mevsim...

27 Views

Pandispanyası Yumuşacık: Kardan Adam Pasta

Kış bitmeden İstanbul da bir kar tatili gördü çok şükür. Çocuklar mutlu, ama kardan adam yapacak kadar da çok yağmadı alçaklara. Yine de çocuklara bir kardan adam sevinci yaşatmak isteyenler...