Salatalar

Home
Salatalar

Çok da Doyurucu: Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası

Patlıcanın tam mevsimindeyken kurusunu ne edelim yahu diyenler olabilir aranızda ama mezede mantık aranmaz:) Meze mezedir, yanında aslan sütüyle tüketilir, aşırı güzel olur, bol muhabbet olur, çok memleket kurtarılır 🙂...

3 Views

Hem Kolay, Hem Gösterişli: Yıldız Şehriye Salatası

Son iki senedir neye indirim yapacağını herkes şaşırdı, şimdilerde biliyorsunuz yeni modamız en uzun gün indirimleri:) En uzun günü yaşadığımız bugünden ben de sizlere bir indirim değil ama zamanınızı çok...

6 Views

Lezzet Patlaması: Cevizli Biber Yoğurtlaması

Esmiyor ve nem var nem dediğimiz günlere hoş geldik. Tatil de bitti, denizi de taşırdık, döndük geldik kürkçü dükkanına sevgili herkes. O zaman akşama evdekiler yemek bekler, aman bugün de...

15 Views

Hazır Alınanından Daha Lezzetli: Tepside Kumpir

Bugün annemle Piriguide’ın “Martı Kanadında İstanbul” turunu yaptık. Şehir hatları kısa boğaz turuna biniyosun, takıyosun kulaklığı, hop Saffet Emre Tonguç yanında, başlıyor boğazdaki yalıları sarayları anlatmaya. Püfür püfür boğaz havasında...

14 Views

Edirne’ye Selam Gönderin: Mamzana

Cuma neydi? Cuma neşeydi, rakıydı, mezeydi, sohbetti muhabbetti, hafta sonu daha yeni başlıyordu, ohh daha iki gün tatil demekti. Cuma pek güzeldi:) O zaman Osmanlı’nın gözdesi, Mimar Sinan’ın ustalığı Edirne’den...

10 Views

Renk Cümbüşü: Amasra Salatası

Resmi olarak baharın başlangıcındayız, gökyüzü gri de olsa başladı gevşemeye gönlümüzün yayları:) O zaman biraz renk lazım, biraz tazelik lazım diyorum ve meşhur, dillere destan Amasra Salatasını paylaşmayı kendime bir...

12 Views

Sıcak Denizlere İniyoruz: Fasulye Piyazlı Hibeş

Çoğumuzun ilkokul hayatı sıcak denizlere inmeye çalışan Rusların ettiklerini dinleyerek geçti. Ruslar savaşla olmasa da turizmle, hepimizden çok iniyorlar valla artık sıcak denizlere:) Yaz özleminin de gelmeye başladığı bugünlerde Antalya...

26 Views

Sunumuyla Göz Doldurur: Çanak Salata

Selamlar sevgili herkes:) Bugün azcık da olsa güneş görmüş olan masum köylü sevinci yaşıyorum. Bizim buralara 30 dakika kadar da olsa güneş açtı 🙂 Sayın kış, zaten senden pek hazetmiyorum,...

30 Views

En Güzel Kırmızı: Köz Kırmızı Biber Kavurması

Cuma gününe yaraşır bir renk olarak sizlere kırmızıyı seçtim 🙂 Kapya biber sevmeyen varsa çok şey kaybettiğini bilsin isterim. Bu sevilmez mi lütfen, elinizi vicdanınıza koyun. Tek başınıza hepsini yersiniz...

20 Views

Hayran Olunası: Labneli Patates Salatası

Yine baş rolde patates var ama bu sefer labneyle bir aşk yaşıyor. Nefis nefis, muhteşem bir yancı kendisi, hemen deneyin bence. Hafta sonuna az kala, bir muhabbet sofrasında kendine yer...

27 Views

Başrolü Ona Verin: Yoğurtlu Nohut Salatası

Yine yoğurtlu bir tarif yine mutlu bir ben:) Yeni yıl akşamları hepimiz sanki koca sene boyunca yemek yememişiz ve önümüzdeki sene boyunca da yemek yemeyecekmişiz gibi davranıyoruz. Çeşit çeşit mezeler,...

70 Views

Hem de Tok Tutuyor: Maş Fasulye Piyazı

Sizleri sofranızda tek bir meze tarifi ile bırakacak değilim, zira ben obur bir insanım, şahsen bana yetmez 🙂 Yeni moda lezzetlere de yeni yıl sofranızda yer açın diye, bu güzel...

19 Views

O Nasıl Güzellik: Közlenmiş Biber Sandal

Haftanın ortası oldu da bitti bile sevgili herkes. Nisoşkoma haftanın günlerini öğretmeye çalıştığım için bu aralar buna sardım. Mesela bugün maviydi, Mavi Çarşamba:) Perşembe yeşil, Cuma tabi ki pembe 🙂...

21 Views

Efsanesiyle Geliyor: Nergizleme

Haftaya çok yoğun başladım, bugün 4 farklı tarif pişirip, fotoğrafladım, perişanım, çok yoruldum. Ayrıca mevsim geçişi yüzünden olsa gerek bu aralar bacaklarım aşırı ağrıyor, yaşlanmak da zor azizim. Neyse, ismi...

35 Views

Yok Böyle Lezzet: Tavuklu Kereviz Salatası

Kışın yaklaştığını siz nasıl anlıyorsunuz? Valla ben tezgahta kereviz görünce anlıyorum 🙂 Çocukken evde pişse mutsuz olurdum, kokusu dayanılmaz gelirdi ama 25’ten sonra kendisiyle barıştık, şimdi pek bir anlaşıyoruz:) Bu...

39 Views

Sofralar Renklensin: Havuçlu Meze

Yaz resmi olarak bittiğine ve şehre dönüş gerçekleştiğine göre, sonbahar başlamış demektir. Havalar hala sıcak olsa da yapraklar renk almaya başladı bile. Sonbaharın da bildiğiniz üzere rengi turuncudur. Ben de...

45 Views

Kasesi Kendinden: Patates Çanağı

Babaannem Kompir der, kimisi Kartol der, kimisi Pattis der. Hatta; Garduf, Gardubu, Gardul, Gartof, Kartop, Kertol, Kartof, Yermasi, Gostil, Gumpür, Gucur, Hazmur, Patalak ve Patana diyenlerimiz bile var. Evet hala...

46 Views

Her Dilimi Lezzet: Patates Rulo

Yine can dostumuz patatesle işte geldim buradayım:) Bu sefer de kendisini garnitürlere sarıyoruz ve dilim dilim yiyoruz. Almanlara, aman hep patates yiyorlar diyoruz da, bizim de durumumuz farklı değil sevgili...

37 Views

Tam Bir Bahar Yemeği: Patatesli Havuçlu Yoğurtlama

Az önceki Kağıt Kebabı tarifinin yanına da bunu yapıştırın gitsin. Gerçekten baya lezzetli, neticede patatesli bir şeyin güzel olmama ihtimali zaten yok 🙂 Ayrıca renkleri aşırı güzel değil mi? O...

242 Views

Sofranızdan Yeşili Eksik Etmeyin: Mercimekli Semizotu Salatası

Efsane bir salata tarifi geliyor ki kendisine sadece salata demek ayıp da olabilir zira çok doyurucu ve pek leziz 🙂 Bir önceki postta paylaştığım Sıkma Köfte tarifinin yanına bir de...