Hamur İşleri

Home
Hamur İşleri

Çok Farklı ve Çok Güzel: Portakallı Haşhaşlı Tatlı

Hava da mis gibi be, nispet yapıyor bize. Baharın tadını dışarıdaki virüsler çıkartırken, moral düzelten bir tatlı tarifi vereyim dedim. Portakallar da bitmeden yaparsınız belki. Bunu kim yese bayıldı, gerçekten...

4 Views

Bir Tane Asla Yetmez: Mini Pide

Malum bir süredir hepimiz gerçekten kendi mutfağımızın şefi olduk. Yemek yapmayı seven, sevmeyen herkes bir şekilde mutfakta artık. Dünyama hoş geldiniz:) Pidecilere gidemiyorsak, pideler mutfağınıza gelsin istemez miydiniz? O zaman...

4 Views

Çıtır Çıtır Bir Keyif: Karbonatlı Börek

En büyük derdimiz evdekilere yemek yetiştirmek olsun inşallah. Evde duralım, evde kalalım bu illet etkisini azaltana dek evimizin içinden çıkmayalım. Sürekli acıkan ev ahalisinin guruldayan midelerini susturmak için de bu...

5 Views

Nasıl da Kabarmış: Borcamda Islak Kek

Pazarları Star Tv’de yayınlanan aşırı dandik felaket filmlerinin içinde gibi geçirdiğimiz bu günlerde, her sabah uyandığımda yok canım kabus görmüşümdür diyorum ama kabus olmadığını fark ediyorum. Bir şekilde bunu da...

5 Views

Sadece 4 Malzemeli: Leblebili Kurabiye

Hani biz çocukken leblebi tozları vardı. Okul önlerinde satılırdı hatta renkli renkli olurdu da onları yicez diye boğulma tehlikesi geçirir, ağzımız burnumuz toz içinde kalır ama yine de çok eğlenirdik:)...

17 Views

Tüm Övgüleri Toplayacak: Kumlu Pasta

Gecenin en alakasız saatinde canın böyle çok çikolatalı bişi ister ya bazen. Ama böyle en çikolatalısından, damağına yapışıp tadını bırakan ve üstüne bir çatal daha, bir lokma daha yeme isteği...

11 Views

Rize’den Sevgilerle: Çırahta( Cirahta)

Tüm İstanbul tek yürek, akıllarda tek bir soru: Bu gece kar yağacak mı? Olur da yağarsa, sabah karlara camdan bakarken, mis gibi çayın yanına afiyetle yemelik tarif bırakıyorum. Kahvaltıda...

11 Views

Kat Kat Lezzet: Sütlü Serpme Börek

El açmasının yeri evet ayrı ama ben yufkayla yapılan böyle nemli böreklere bayılıyorum. Çok pratik, çok lezzetli ve çok bizden bir lezzet oluyor bu börek. Kahvaltıya yap, ikindiye yap nefis...

10 Views

Bu Sefer Dikiş İçin Değil: Makara Kurabiyesi

Çocukken en sevdiğim oyunlardan birisiydi makaralarla oynamak. Annem o zamanlar terzilik ve makine nakışı yapardı. Evde en bol bulunan malzemeler makaralarla, telalardı. Resim çizmeye olan ilgim annemin nakış yapacağı kumaşlara...

29 Views

Sadece Üç Malzemeli: Pudingli Mozaik Pasta

Senenin sonuna koşarak yaklaşıyoruz. Her sene olduğu gibi aman da koca yıl nasıl geçti klişelerine değinmeyeceğim zaten hepimiz bunları mütemadiyen söylüyoruz:) Senenin son günlerine doğru nedense beni bir yarım kalan...

17 Views

Erzurum’dan Geliyor: Gliko

Bugün bu gözler havada azıcık da olsa uçuşan kar benzeri şeyler gördüler:) Takip edenlerin bildiği gibi soğuk sevmem kış sevmem, ama kar deyince böyle bir yağsa da oynasak kafasına giriyorum....

35 Views

Fırıncılara Taş Çıkartın: Kır Pidesi

Sokak lezzetlerine bayılıyorum, şahsen ben taştan yumuşak her şeyi yediğimden çok takılmıyorum tadı güzelse affetmiyorum. Ama takılan çok, nerde yapılmış, kim yapmış içine ne katmış diye düşünenleri rahat ettirecek, gönlünce...

15 Views

Çayın Sevgilisi: Bayatlamayan Yumuşacık Açma

Açlık oyunlarında yalnız olduğumu anladığım bu gün, ben karbonhidrat yemicem diye karnımdaki gurultuyla yaşamaya çalışırken, sevgili kocam, hayat arkadaşım, iyi günde kötü günde dediğim kişi eve bir kutu pizzayla geldi:(...

17 Views

Daha Kolayı Yok: Tepside Pratik Poğaça

Evet geldik şimdi tüm üşengeçler için mükemmel bir tarife. Hayatım mutfakta da geçse ben de üşeniyorum arkadaş, of diyorum yani şimdi tek tek bu poğaçaları kim yuvarlıcak diyorum. Ama benim...

15 Views

Böylesini Daha Önce Hiç Yemediniz: Kıbrıs Usulü Fırında Makarna

Bugün dünya makarna günü, kutlamak hakkımızdır coşalım:) Çok sevdiğim rahmetli bir aile büyüğü İtalyanların şu makarnayı pazarlamayı başardığı kadar tek bir şeyimizi bile pazarlamayı başaramadık demişti ki haklı 🙂 Ama...

21 Views

Enerji Bombası: Pekmezli Atom Kurabiye

Hamurunda zerre kadar şeker yok, içi de fındık fıstık dolu isterseniz iç harcına da hiç şeker koymadan tamamen şekersiz olarak bu kurabiyeyi yapabilirsiniz. Çoluk çocuk, diyette olanı olmayanı afiyetle toplaşır...

8 Views

İçinde Muhallebi Var: Tart Kalıbında Kek

Hepimize mutlu Pazartesiler:) Hayat size bir limon uzattığında üstüne her zaman ver bir tekila shot diyemeyebilirsiniz. Bazen limonla da idare etmeniz, ağzınızı burnunuzu ekşitmeniz gerekebilir. Ama limonun da ilk ekşi...

6 Views

Çok Pratik: 5 Malzemeli Kolay Tatlı

Şerbetli ama çok kıyır tatlıları sevenler buraya bakın. Günlerden cuma, hava yağmurlu, yarın da yağmurlu olcak gibi. Şimdi yarın uzun hafta sonu kahvaltınızdan sonra, sıcacık evinizde, dolaplardan yeni çıkmaya başlayan...

45 Views

Bırak Dağınık Kalsın: Perişan Kurabiye

Annemin küçükken bize çok sık yaptığı bu perişan kurabiyeler, yeni haftaya başlarken bu Pazartesi gününde sizin de mottonuz olsun. Olmuyorsa oldurucam diye kasmayın, bırakınız dağınık kalsın. Neticede hiç birimiz uzaya...

63 Views

En Yumuşacık Kıvam Onda: Yoğurtlu Poğaça

Herkes bilir ki ben bir kahve insanıyım. Kahvaltıda bile çay aramam, birisi demlediyse içerim yoksa kahve demlerim. Akşamdan çay kaldıysa demlikte ve sabah kalktığımda çok üşengeçsem onu ısıtır içerim, sıcak...