Et Yemekleri

Home
Et Yemekleri

Midelere Bayram: Etli Patlıcan Yemeği

Son moda restaurantlardaki süslü yemekler, füzyon mutfağı falan tamam bunlar da olsun ama, hiç birisi suyuna ekmek bana bana yenen mis gibi bir tencere yemeğinin yerini tutamaz sevgili herkes 🙂...

15 Views

Tam Bir Anne Yemeği: Patates Musakka

Her evde pişen klasik yemekler vardır. Ama bir yemek var ki istisnasız ülkemizin tüm anneleri o yemeği sık sık yapmıştır ve o annelerin çocukları da o yemeği ayıla bayıla yemiştir....

5 Views

Anadolu’nun Güzelliklerinden: Tokat Kebabı

Bizim memlekette her şehre özgü bir köfte, her bölgeye özgü bir yemek ve tabi ki bir kebap mutlaka vardır. Et yemeklerine olan düşkünlüğümüz bazen ürkütücü boyutlara da ulaşsa, sebzeyle karışık...

4 Views

Faydası Ayrı, Tadı Ayrı Güzel: Kemikli Et Kavurma

Kavur kavur doyamadık sevgili dostlar 🙂 Ama bu bayram böle bir bayram. Kemikli et yemeklerine bayılanlar için geliyor; Kemikli Et Kavurma. Ayrıca bu sefer içinde azcık sebze de var, hadi...

9 Views

Ekmeği Bana Bana: Sulu Kavurma

Şimdi malum etimiz çok, sadece bir tarifle sizleri bırakacak değilim. O zaman gelsin bir de Sulu Kavurma. Bu yalnız ciddi güzel oldu, yemelere doyamadık biz ailecek. Böyle bir de yumuş,...

4 Views

Hiç Bitmesin İstersin : Kahvaltılık Kavurma

Herkese mutlu bayramlar diliyorum. Kurbanlar kesildiyse, etler yeterince dinlendiyse şimdi onları en iyi şekilde değerlendirme zamanı gelmiştir. O zaman geleneksel yöntemlerden şaşmayalım diyorum ve sizleri uzun süre saklayabileceğiniz bir kavurma...

Like 1

10 Views

Saraylılardan Neyiniz Eksik: Ali Paşa Pilavı

Öncelikle tüm İslam aleminin Kadir Gecesini kutluyorum. Bu vesileyle ettiğiniz hayırlı duaların hepsinin gerçek olmasını dilerim 🙂 Ramazan ayının sonlarına yaklaştığımız bu günlerde şöyle süslü bir ana yemek, herkesi memnun...

42 Views

O Bir Lezzet Paketi: Kağıt Kebabı

Ramazanın 21. gününden herkese selamlar. Sonlara doğru oruç tutmak biraz daha zorlayıcı olabiliyor. O yüzden çok bugünlerde kendinizi daha halsiz hissediyor ama güzel bir iftar sofrası kurmaktan da kendinizi alıkoyamıyorsanız,...

32 Views

Lezzetiyle Baş Döndürür: Kürdan Kebabı

Nisoşkom antibiyotiklerden aldığı güçle daha iyi olduğuna göre tariflere devam 🙂 Patlıcanlar tatlanmaya başladığına göre, iftara bir kürdan kebabı olaydı, yanına da bir pilav olaydı, hatta bir de cacık olaydı...

80 Views

Kayseri’nin En Sevileni: Şebit

Kaç gündür paylaşım yapamadım diye bugün birkaç tane yapabilirim haberiniz olsun 🙂 İftara daha zaman var ama bu tarif biraz zaman alıyor. Şöyle yöresel bir şeyler yiyelim derseniz Kayseri Yağlaması...

55 Views

Evde de Kebap Yapılır: Yufkalı Şiş Kebap

İlk iftar bitti bile, gurultular sustu, yüzlerde bir gülümseme, midelerde bir sevinç var, kalplerde de huzur😇, yarın ki iftar şimdiden planlanmaya başlamışken, Yufkalı Şiş Kebap geliyor😋 Tarif için BURAYA...

81 Views

Akşam Yemeğini İple Çektirir: Şehzade Kebabı

Cümleten iyi akşamlar efendim 🙂 Kebap dediğin illa restoranda yenecek değil ya, şimdi sizlere evlerinizde kolayca yapıp, afiyetle yiyeceğiniz bir kebap tarifi geliyor. Hem de Şehzade Kebabı 🙂 Lafı hiç...

64 Views

Sofraların En Tanıdık Simalarından: Çiftlik Kebabı

Bir hüznümü sizlerle paylaşarak lafa gireyim. Canımın içi gözümün nuru kızım Nisoşkom bana dedi ki: ” Anne okulda Nurdan Hanım’ın köfteleri güzel, senin köftelerin iğrenç!” 🙁 İşte buradan da anlıyoruz...

29 Views

Yumuşacık, Lokum Gibi: Ciğer Sote

Bilenler iyi bilir, taştan yumuşak olan her şeyi yiyebilirim ama sakatatların yeri midemde her zaman ayrıdır:) Ve sakatat denilince de ilk akla gelen ciğerdir. Ciğer de güzel pişerse, kıvamı yerindeyse...

275 Views

Adeta Bir Görsel Şölen: Patlıcan Kapama

Aman efendim aman, bahar gelmiş hoş gelmiş safalar getirmiş 🙂 Öncelikle hepinizin Nevruz’unu kutluyor ve bu baharda içinizin coşkuyla, sevgiyle, aşkla, çiçeklerle dolmasını diliyorum 🙂 Şimdi ekinoksa yaraşacak bir tarif...

Like 1

277 Views