Et Yemekleri

Home
Et Yemekleri

Saraylılardan Neyiniz Eksik: Ali Paşa Pilavı

Öncelikle tüm İslam aleminin Kadir Gecesini kutluyorum. Bu vesileyle ettiğiniz hayırlı duaların hepsinin gerçek olmasını dilerim 🙂 Ramazan ayının sonlarına yaklaştığımız bu günlerde şöyle süslü bir ana yemek, herkesi memnun...

35 Views

O Bir Lezzet Paketi: Kağıt Kebabı

Ramazanın 21. gününden herkese selamlar. Sonlara doğru oruç tutmak biraz daha zorlayıcı olabiliyor. O yüzden çok bugünlerde kendinizi daha halsiz hissediyor ama güzel bir iftar sofrası kurmaktan da kendinizi alıkoyamıyorsanız,...

24 Views

Lezzetiyle Baş Döndürür: Kürdan Kebabı

Nisoşkom antibiyotiklerden aldığı güçle daha iyi olduğuna göre tariflere devam 🙂 Patlıcanlar tatlanmaya başladığına göre, iftara bir kürdan kebabı olaydı, yanına da bir pilav olaydı, hatta bir de cacık olaydı...

73 Views

Kayseri’nin En Sevileni: Şebit

Kaç gündür paylaşım yapamadım diye bugün birkaç tane yapabilirim haberiniz olsun 🙂 İftara daha zaman var ama bu tarif biraz zaman alıyor. Şöyle yöresel bir şeyler yiyelim derseniz Kayseri Yağlaması...

48 Views

Evde de Kebap Yapılır: Yufkalı Şiş Kebap

İlk iftar bitti bile, gurultular sustu, yüzlerde bir gülümseme, midelerde bir sevinç var, kalplerde de huzur😇, yarın ki iftar şimdiden planlanmaya başlamışken, Yufkalı Şiş Kebap geliyor😋 Tarif için BURAYA...

72 Views

Akşam Yemeğini İple Çektirir: Şehzade Kebabı

Cümleten iyi akşamlar efendim 🙂 Kebap dediğin illa restoranda yenecek değil ya, şimdi sizlere evlerinizde kolayca yapıp, afiyetle yiyeceğiniz bir kebap tarifi geliyor. Hem de Şehzade Kebabı 🙂 Lafı hiç...

49 Views

Sofraların En Tanıdık Simalarından: Çiftlik Kebabı

Bir hüznümü sizlerle paylaşarak lafa gireyim. Canımın içi gözümün nuru kızım Nisoşkom bana dedi ki: ” Anne okulda Nurdan Hanım’ın köfteleri güzel, senin köftelerin iğrenç!” 🙁 İşte buradan da anlıyoruz...

22 Views

Yumuşacık, Lokum Gibi: Ciğer Sote

Bilenler iyi bilir, taştan yumuşak olan her şeyi yiyebilirim ama sakatatların yeri midemde her zaman ayrıdır:) Ve sakatat denilince de ilk akla gelen ciğerdir. Ciğer de güzel pişerse, kıvamı yerindeyse...

142 Views

Adeta Bir Görsel Şölen: Patlıcan Kapama

Aman efendim aman, bahar gelmiş hoş gelmiş safalar getirmiş 🙂 Öncelikle hepinizin Nevruz’unu kutluyor ve bu baharda içinizin coşkuyla, sevgiyle, aşkla, çiçeklerle dolmasını diliyorum 🙂 Şimdi ekinoksa yaraşacak bir tarif...

Like 1

264 Views

Sevilen Tüm Tatların Buluşması: Arap Tavası

Haftanın tam ortasından herkese selamlar:) Arap Tavası ile huzurlarınızdayım. Basit malzemelerin birleşimi ile mikemmel bir lezzet yakalamaca yemeği oluyor kendileri. Ama her şeyi minik minik, küp küp doğramanız gerekiyor ve...

29 Views

Ege’nin En Eski Tariflerinden: Ekmek Dolması

Selamlar, sevgiler herkese Sizlerle babaannemin bir tarifini paylaşıyorum, kendisi biz küçükken bunu çok sık yapardı, şimdi de özel istek üzerine yine yapıyor 🙂 Bana sorarsanız hamburgerin hatta ıslak hamburgerin ilk...

53 Views

Dolma Yapmanın En Kolay Hali: Katıklı Dolma

Hepinize selamlar, Mevzu dolmaysa gerisi teferruattır diyorum ve Bitlis mutfağına özgü olan bu nefis Katıklı Dolmayı paylaşıyorum. Zaten kabak dolması aşırı lezzetliyken Bitlis usulü katıklı dolma yapınca işin içine reyhan...

119 Views

Yuvalama da Denir: Yuvarlama

Selamlar, sevgiler herkese, Biliyorsunuz ki bloğumu bir nevi günlük gibi de kullanıyorum ve buraya genelde olan bitenleri, aklıma gelenleri yazıyorum. Bu aralar size hep Nisoşun ateşlenmesinden, hastalanmasından bahsettim çünkü aile...

103 Views

Tam Bir Keyif: Sandal Köfte

Selamlar, Bu hafta sonu Bienal mekanlarından birisini bari görebilmiş olmanın haklı sevincini yaşıyorum. Normalde kapalı olan Koç ailesine ait Abdülmecit Efendi Köşkü‘nü de gördük çok şükür. Gerçi köşkün % 70i...

50 Views

Hem Renkli Hem Görkemli: Garnitürlü Dana Sarma

Selamlar, Bulutlu bir günden hepinize merhabalar, bugün Nisoşla ot toplamaya çıktık. Apartmanların arasında da yaşasak doğa sağdan soldan, bize inat fışkırmaya devam ediyor. Apartmanların otoparklarındaki minicik toprak alanlarda, kıyılarda köşelerde...