Çay Saati

Home
Çay Saati

Kıvamına Hayran Kalınası : Bal Badem Tatlısı

Pazartesi gününüz bal tadında, badem kıtırlığında geçsin diye; Bal Badem Tatlısı. Yapması pek basit, bence bunu herkes yapabilir. O yüzden ayy uğraşamam demek için bahaneniz yok zaten 20 dakikada oluveriyor....

Like 1

24 Views

Kıvamı Tam Yerinde: Sütlü İrmik Helvası

Eğri oturup ( ki şu an bunları yazarken oldukça eğri bir şekilde oturuyorum) , doğru konuşalım. Dünyadaki en özenle yapılmış pastalar, en çikolatalı tatlılar, en bilmem ne soslu cheesecakeler bir...

19 Views

Trakya’ya Selam Olsun: Hayrabolu Tatlısı

Geçen hafta merkür retrosu beni perişan etti. Önce buzdolabım bozuldu ki benim gibi çalışan birisi için buzdolabı ekmek demek su demek:( Allah kimseyi buzdolapsız bırakmasın, vallahi perişan olduk, her şeyimiz...

14 Views

Pamuk Gibi: Yumuşak Poğaça

Her sabah poğaça olsa yerim diyenler, akşamdan yapın sabaha yanınıza alın bunları. Mis gibi kokuyor, yumuşacık oluyor. Artık içine peynir mi koyarsınız, reçel mi sürersiniz, yoksa ikisi birden mi keyif...

35 Views

Lezzeti Tam Kıvamında: Kolay Un Helvası

O bir klasik, o bir midelerin fatihi, o ki çayın en yakın arkadaşı, iyi günde de kötü günde de dostumuz, sevdiğimiz. Evet Un Helvasından bahsediyorum. Fazla söze gerek yok diye...

22 Views

İrmikli Tatlıların En Şirini: Çilekli Puding Topları

Yine bu sıcaklara uygun bir tatlı tarifim var koşun 🙂 Bu irmik topları, en kolayından, bildiğimiz irmik tatlısı ama içinde minik bir farkla, pembe çilekli sevimli mi sevimli oluyorlar 🙂...

Like 1

30 Views

Sunumu Ayrı Güzel: Gelin Bohçası

Gelinler toplaşın. Size ithaf edilen tatlıların ardı ardası kesilmiyordu. Şimdi de karşınızda Gelin Bohçası var 🙂 Bunu yapması da aşırı kolay, fırın yok, çırpma yok, yoğurma yok. Yeni gelinim ama...

20 Views

Tam Mevsimi: Şeftalili Labneli Pasta

Selamlar herkes:) Şeftaliler olgun olgun tezgahlarda dururken bu tarifi deneyin derim 🙂 Aslında orjinal ismi ”Pfirsich Quarkkuchen Mit Streusel” olan bu güzellik Alman ve Avusturya mutfaklarında yapılan bir pasta tarifi....

18 Views

Çaya Yeni Arkadaş Geldi: Süslü Kurabiye

Bu sıcakta çay içecek halimiz mi var demeyin, harareti alır, harareti 🙂 Haydi o zaman yapması keyifli bir kurabiye tarifi gelsin; Süslü Kurabiye. Biz bunları Nisoşla beraber çikolataya bandırdık, çok...

Like 1

34 Views

Ferah Ferah: Bisküvili Limonlu Parfe

Yanıyor muyuuuuzzzz? Sıcak mıııı? Emre Altuğ’un da dediği gibi ” Sıcak, çok sıcak, sıcak, daha da sıcak olacak,…” O zaman gelsin buzzz gibi bir parfe tarifi, hem de limonlu, hem...

33 Views

Şerbetli Ama Çok Hafif: Balparmak Tatlısı

Evet yaz sıcağında da şerbetli tatlı yenebilir, gerçekten hafif, şerbetli olduğuna kendiniz bile inanamayacaksınız. Ayrıca buzdolabında iyice soğutup, yanına bir de vanilyalı dondurma koyarsanız acayip güzel oluyor 🙂 Tarif için...

29 Views

Kıvamı Tam Yerinde: Gelin Pastası

Düğün sezonu çoktan açıldığına göre, bu pastayı tüm yeni gelinlere ithaf ediyorum. Aman kilo alırım, balayında bikinime sığamam, düğüne az kaldı gelinlik patlar demeyin zira stresten zaten verirsiniz. Düğün üstü...

39 Views

Anlatılmaz, Afiyetle Yenir: Vişneli Sütlü İrmik Tatlısı

3 kuruş fazla olsun da kırmızı olsun diyenler için geliyor, kıpkırmızı vişnelerle nefis bir sütlü irmik tatlısı 🙂 Çok güzel oluyor çok, nasıl anlatsam nereden başlasam bilemiyorum:) Hem de kolay,...

24 Views

Hatay Usulü Serinlik: Haytalı

İnsanoğlu değil miyiz, ömrümüz beklemekle geçiyor. Ramazan geliyor, geldi, bitiyor derken bayram bile bitti. Şimdi gözler önce bu Pazarki seçimlerde, sonra da Kurban Bayramını beklemeye başlarız. Öyle böyle derken ömür...

74 Views

Hiç Ziyan Olmasınlar: Bayat Pide Tatlısı

Ramazan’ın son günü diye çılgınca pide alıp, bu pideleri kim yiyecek diye şimdiden kara kara düşünmeye başlayanlar üzülmeyin 🙂 Eğer ki bayram için tatlı da yapamadıysanız bu aşırı derecede kolay...

22 Views

Yedikçe Yedirtir: Padişah Lokumu

Ben öyle şerbetli tatlılarla uğraşamam, yok mu şöyle ikramlık pratik bir şeyler diyenleri unutacak değildim 🙂 O zaman gelsin Padişah Lokumu, ayrıca baya kolay yani bunu kesin yaparsınız 🙂 Tarif...

30 Views

Çok da Hafif : Yalova Sütlüsü

Gördüğünüz gibi bayram tatlısı alternatiflerime hız kesmeden devam ediyorum. Sonra vay efendim aklıma yapacak bir şey gelmedi de tatlı yapamadım demeyin 🙂 Ayrıca zordan başladık kolaya doğru gidiyoruz. Malum bu...

39 Views

Nasıl Güzelsin : Kekli Baklava

Aman canım normal baklava mı kaldı, hangi devirdeyiz, yok mu bir değişiklik diyenler için değişikliğin hası geliyor; Kekli Baklava:) Vallahi ben yaptım diye demiyorum ama hem oldukça kolay bir tarif...

Like 1

35 Views

Çok da Hafif: Sakızlı Ankara Sarması

Hiç demiyorsunuz kaç gündür tatlı paylaşmadın kadın, şekerimiz düştü buralarda diye 🙂 Başkentimizi unutacak değildik! O zaman enfes bir tatlı tarifiyle günümüzü noktalıyoruz. Yumuşacık, lokum gibi, üstünde de bisküvi var,...

100 Views

Tam Yazlık: Taze Meyveli Kek

Dolar uçmuş, Euro coşmuş boş verin. Rahmetli anneannemin dediği gibi; “Alışmış, kudurmuştan beterdir!” Biz de alıştık be sanki 🙂 Neyse onu bunu bırakalım sevgili herkes. Bugünkü havaya bakarak diyebiliriz ki...