Atıştırmalıklar

Home
Atıştırmalıklar

Sofralar Renklensin: Havuçlu Meze

Yaz resmi olarak bittiğine ve şehre dönüş gerçekleştiğine göre, sonbahar başlamış demektir. Havalar hala sıcak olsa da yapraklar renk almaya başladı bile. Sonbaharın da bildiğiniz üzere rengi turuncudur. Ben de...

33 Views

Kasesi Kendinden: Patates Çanağı

Babaannem Kompir der, kimisi Kartol der, kimisi Pattis der. Hatta; Garduf, Gardubu, Gardul, Gartof, Kartop, Kertol, Kartof, Yermasi, Gostil, Gumpür, Gucur, Hazmur, Patalak ve Patana diyenlerimiz bile var. Evet hala...

38 Views

Mezelerin Kralı : Köpoğlu Mancası

Madem ki gündemimiz efkarlı, o zaman her şeye inat, dostlarla bol sohbetli bir rakı sofrası kurmanın ve ülkeyi o masada kurtarmanın tam da zamanıdır:) Rakı sofrasının olmazsa olmazı da tabi...

47 Views

Her Dilimi Lezzet: Patates Rulo

Yine can dostumuz patatesle işte geldim buradayım:) Bu sefer de kendisini garnitürlere sarıyoruz ve dilim dilim yiyoruz. Almanlara, aman hep patates yiyorlar diyoruz da, bizim de durumumuz farklı değil sevgili...

27 Views

En Klasik Yancı: Patates Kavurması

Ege kıyıları pek sıcak, sizin bulunduğunuz yerlerde havalar nasıl sevgili herkes? Sıcakta yemek yapmak da yemek yemek de bazen çileli olabiliyor. O yüzden basit olsun, pratik olsun, hafif olsun derseniz,...

60 Views

Hem de Unsuz: Pırasa Böreği

Çaktırmadan da olsa yaz geliyor ve özellikle biz hatunlar yazın gelmesine sevinmekten ziyade göbeğimizi nerelere saklayacağımızı düşünerek hayıflanıyoruz. Hani biraz yediklerime dikkat edeyim demeye başlayanlar olduysa aranızda, pırasalar da tezgahlardan...

Like 2

155 Views

Gökkuşağını Kıskandırır: Patates Pastası

Bugün hava ne kadar da güzeldi, vallahi özlemişiz:) O zaman diyorum ki madem güneşi gördük, iyice bir gözümüz gönlümüz açılsın, tabi ki midemiz de şenlensin 🙂 Bu gökkuşağı renklerindeki Patates...

Like 2

70 Views

Sunumsuz Yakalanmaz: Fiyonk Börek

Herkese Mutlu Cumalar, Cuma gününe sunumsuz yakalanmamanız için fiyonk şeklinde böreklerimiz var 🙂 Yani şimdi yalan yok tadı acayip güzel, zaten mevzu patates ve börekse kötü olmasını bekleyemezsiniz. Bir de...

65 Views

Çok Pratik: Peynirli Kırmızı Biber Mezesi

Selamlar herkese, Peynirli Kırmızı Biber Mezesiyle işte geldim buradayım 🙂 İster uzuuun bir hafta sonu kahvaltısında yersiniz, isterseniz de eşinizle dostunuzla muhabbet ederken iki dublenin yanında hop diye götürürsünüz bu...

603 Views

Tam Kahvaltılık: Peynirli İrmikli Puf

Selamlar, sevgiler, İrmik denilince aklınıza hep tatlı tariflerinin geldiğini biliyorum ama tuzlu bir tarifte de hiç fena olmuyor doğrusu:) Bu tarifi annemin çoooook eski hatta sararmış solmuş tarif sayfalarında buldum...

166 Views

Tek Başına Kahvaltı: Cepli Sandviç Poğaça

Hepinize selamlar, Özleştik yahu, valla fırtına gibi geçen bir hafta sonundan sonra tekrar normal düzenime döndüm. Kimilerinizin bildiği üzere hafta sonu İstanbul Yelken Klubü’nde gerçekleşen Tasarım Market etkinliğinde ben de...

93 Views

Güç Sizde Artık: Çikolatalı Enerji Topları

Herkese selamlar, Bu ayın 23-24’üne plan yapmadınız inşallah çünkü hepinizi bekliyorum standıma:) Ömrümde ilk defa esnaflık yapacağım, İstanbul Yelken Klübü’nde düzenlenecek bir herkese açık yılbaşı pazarı organizasyonu olacak ve pek...

122 Views

Mezelerin En Pratiği: Kırmızı Biber Sarması

Selamlar sevgili herkes😀 Nasılsınız, neler yapıyorsunuz? Dünkü çılgın güneşli Pazar gününden sonra bugün aşırı karanlık bir Pazartesi geçirdik hep birlikte çünkü ne demişler “İstanbul’un havasıyla kızına güven olmaz”. Adamlar en...

133 Views

Hem Hafif, Hem Doyurucu: Portakallı Buğday Salatası

Selamlar, sevgiler Bahardan kalma güneşli bir hafta sonu geçiriyoruz, gerçi yarın daha bulutlu olacakmış sanırım. Bu arada hani kar geliyordu eyy meteoroloji, neyse yanılmanız bu sefer işimize geldi tabi ki 😎...

55 Views

İsraf Karşıtı Lezzet: Tarhanalı Pirinç Köftesi

Selamlar, sevgiler herkese😀 Haftanın ortasına geldik bile, bu soğuk ve karanlık günlerde sizin de ruhunuz sıkılıyor, canınız hiçbir şey yapmak istemiyordur diye düşünüyorum. Yani bu konuda yalnız olamam, değilim dimi...

109 Views

Hem de Yağsız: Peynirli Ispanak Köftesi

Selamlar, Nisoşkoyu bugün çok yormuşum, öğle uykusuna da yatırmamıştım. Akşam 6’da uyuyakaldı, dedim acabaaaa uyur mu sabaha kadar ama tabi ki öyle olmadı.🙂 9’da uyandı ve şu anda da puzzle yapıyor....

146 Views

Karadeniz’e Övgü: Turşu Kavurması

Yemekleri yiyerek diyar diyar gezdiğimiz bir başka günden herkese selam olsun, Bugün Nisoşkoyu bir de KBB doktoruna götüreceğiz bakalım o ne diyecek. Çünkü 1 ay içinde 3. şişe antibiyotiği bitiriyoruz...

85 Views

Mezelerin Şahı: Sıcak Ot

Bursa’dan sevgiler diliyorum herkese. Dün akşam da Soma’da düğündeydik, Allah’a şükür bu sene herkes yuva kurma derdinde biz de kamber misali düğünleri geziyoruz. Baya Adım Adım Anadolu programının Adım Adım...

Like 1

845 Views

Tam Atıştırmalık: Bulgurlu Izgara Patlıcan Ruloları

Salı gibi bir Çarşamba akşamından herkese selamlar, Nasılsınız, neler yapıyorsunuz, tatil sonrası haftanız nasıl geçiyor bakalım ? Umuyorum ki herkesin haftası süper geçiyordur. Ben durup durup, bir şeylere takma konusunda...

76 Views

Sür Sür Ye: Pekmezli Fındık Kreması

Selamlar Yaz aylarını en çok neden sevdiğimi hatırlatan iki gün geçirdik, çünkü yazın hastalıklar az oluyordu. Artık resmi olarak yaz bitmeye başladığını belli etti, çünkü yeni bir salgın başlamış çocuklar...