elmayanak – Food, Travel and Life…

Peynirli Nohut Salatası

Cooking Time: 10 dakika

Salatalar

Türk Mutfağı

Merhabalar, Nasılsınız neler yapıyorsunuz, Pazartesi’niz nasıl geçiyor? Cumartesi günü onca kar-kıştan sonra kendini azıcık gösteren güneşle mutlu olmuştuk İstanbul ahalisi olarak ama dün itibariyle karanlık ve ıslak kış günleri geri...

Ananaslı Kek

Cooking Time: 50 dakika

Çay Saati

Amerikan Mutfağı

Puslu bir pazar gününde eğer ki evdeyseniz yapılabilecek en güzel şey ; güzelce demlenmiş bir kahve ve yanında tadına doyamayacağınız fırından yeni çıkmış bir kek. İşte hayatın keyfi bu 🙂...

Like 1

Hem de Hiç Şekersiz: Pekmezli Kek

Rafine şekerden uzak duranlar, bebeme zinhar şeker yedirmem diyenler buraya baksın:) Kolay kolay da bayatlamıyor bak alırsınız yanınıza, koyarsınız çekmecenize, günaha girmeden yersiniz çay saatlerinde:) Haydi o zaman geliyor; Pekmezli...

İnanılmaz Pratik: Milföy Simit

Fransızca ” mille feuilles “bin yaprak, bir tür pasta” deyiminden ismini alan bu harika hamuru kimin bulduğu tam olarak net değil. İsmini...

Antep’in Güzelliklerinden: Nohut Dürümü

Vegan olmak zor, hatta bence aşırı zor. Bunu becerebilen herkesi ayrı ayrı tebrik ediyorum. Vegan olunca sanki tatsız, tuzsuz şeyler...

Parmaklarınızı Yersiniz: Kiremitte Soslu Köfte

Gün içinde ne kadar daralsak da sosyal medyada özellikle instagramda hepimiz mutluyuz sevgili herkes 🙂 Bu duruma aşırı tepki gösterenler...

İçinizi Isıtır: Kaz Dağı Çorbası

Evdekiler hasta oldu sevgili herkes( tabi ki ben hariç, çünkü bir hasta bakıcı lazım :)) Havalar da mis gibi gidiyordu,...

Hacivat Kıskandı: Karagöz Tatlısı

Bu tatlı için tek bir sözüm var: Löp löp yemelik. Gerçekten ne kadar yediğinizi sayamayacaksınız ve tabi ki gelsin göbüşler:)...

Şaşırtan Lezzet: Kavanoz Kebabı

Yaaakşaamlarrrr sevgili herkes:) Benim için an itibariyle kış mevsimi resmi olarak başladı zira bugün kaloriferleri yaktık. Kış geldi bu kadın...

Yumuşacık: Tavada Parmesanlı Tavuk

Evet parmesanın kilosunun 150 TL civarı olduğunun farkındayım, işim yemek olduğu için bu fiyatları iliklerime kadar hissediyorum:( Ama özel bir geceniz olur, sürpriz yapmak istersiniz, hediye olarak bu yemeği yapabilirsiniz...

Tüm Püf Noktalarıyla: Kakaolu Pandispanya

Blogda daha önce anamın meşhur 444 pandispanyasının tarifini paylaşmıştım. Hatırlamak isteyenler buraya tıklasın. Bu sefer daha bir farklı versiyonu, daha bir püf noktalarıyla huzurlarınızda: Kakaolu Pandispanya Tarif için BURAYA tık...

Tohum ve Baharat Aşkına: Köy Kahkesi

Bakın havalar soğuyor, aniden aşırı soğuk olacak her sene olduğu gibi. Bizler de yine her sene olduğu gibi ” Resmen...

Anlatmaya Gerek Yok: Tam Ölçülü Mayasız Poğaça

Milletçe poğaçalara doyamadığımızdan olsa gerek ben de poğaça tarifi paylaşmaya doyamıyordum sevgili herkes. Türk insanı olarak mutfağa girince aklımıza değişik...

O Nasıl Güzellik: Közlenmiş Biber Sandal

Haftanın ortası oldu da bitti bile sevgili herkes. Nisoşkoma haftanın günlerini öğretmeye çalıştığım için bu aralar buna sardım. Mesela bugün...

Şanlıurfa’ya Selamlar: Külünçe

Yine yöresel bir tarifle işte geldim buradayım 🙂 Şanlıurfa’ya özgü, harika bir lezzet. Açıkçası kurabiye mi desem, ne desem bilemiyorum,...

Efsanesiyle Geliyor: Nergizleme

Haftaya çok yoğun başladım, bugün 4 farklı tarif pişirip, fotoğrafladım, perişanım, çok yoruldum. Ayrıca mevsim geçişi yüzünden olsa gerek bu...

Herkes Tarifini Soracak: Havuçlu Kafes Kurabiye

Bunu nasıl yapmışlar ki dedirtecek görsellikte bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Üstündeki deliklerden içindeki havuçlu harcı görünen nefis bir kurabiye...

Yok Böyle Lezzet: Tavuklu Kereviz Salatası

Kışın yaklaştığını siz nasıl anlıyorsunuz? Valla ben tezgahta kereviz görünce anlıyorum 🙂 Çocukken evde pişse mutsuz olurdum, kokusu dayanılmaz gelirdi ama 25’ten sonra kendisiyle barıştık, şimdi pek bir anlaşıyoruz:) Bu...

Gerçeğini Aratmaz: Bisküvili Tavuk Göğsü

Günlerdir tarif paylaşmamışım, hiç sölemiyorsunuz! Neyse o zaman basit ve çok güzel ve de şekilli bir tarif geliyor: Bisküvili Tavuk Göğsü. Üstüne kağıt koyarak serpiştirdim bisküvileri şekilli olsun diye:) Tarif...

Hindistan’a Gidelim: Samosa

Aranızda Hindistan’a giden var mı? Ben henüz gidemedim ama seyahat özgürlüğümüzü vuran kurlara inat, gitmek istediğim yerlere özgü yiyeceklerden vazgeçecek...