elmayanak – Food, Travel and Life…

Peynirli Nohut Salatası

Cooking Time: 10 dakika

Salatalar

Türk Mutfağı

Merhabalar, Nasılsınız neler yapıyorsunuz, Pazartesi’niz nasıl geçiyor? Cumartesi günü onca kar-kıştan sonra kendini azıcık gösteren güneşle mutlu olmuştuk İstanbul ahalisi olarak ama dün itibariyle karanlık ve ıslak kış günleri geri...

Ananaslı Kek

Cooking Time: 50 dakika

Çay Saati

Amerikan Mutfağı

Puslu bir pazar gününde eğer ki evdeyseniz yapılabilecek en güzel şey ; güzelce demlenmiş bir kahve ve yanında tadına doyamayacağınız fırından yeni çıkmış bir kek. İşte hayatın keyfi bu 🙂...

Like 1

Kahvaltı’da Tokat’tayız: Tokat Pağacı

Tüm takipçilerimi birer hamur topağına dönüştürmeye adeta ant içtiğim bu günlerde, yine bir hamur tarifiyle geliyorum 🙂 Türkiye haritasını yiye yiye geziyoruz sevgili herkes. Bugün de Tokat’tan bir tarif geliyor....

Diyarbakır’ın Bayram Sabahları: Bayram Çöreği

Diyarbakır’a birkaç sene önce iş için gitmiştim. Şimdi eminim ki çok daha güzel ve farklıdır ama ben gittiğimde de çok...

Kahvaltıda Kütahya’dayız: Ispanaklı Şibit

Kütahya doğumlu olduğumu ve 9 yaşıma dek orada büyüdüğümü bilmeyen varsa da şimdi öğrenmiş oldu:) Nerelisin sorusuna asla net bir...

Malatya Pişiyi Böyle Yapar: Arapgir Pişisi

Malatya’nın sadece kayısı meşhur değilmiş sevgili herkes. Bir de bu güzellik var ki, yağda kızarmış her günah gibi bunun da...

Çay Saatine Seviye Atlatır: Üçgen Kek

Gün teyzeleri, çaysiz yapamayanlar, çayı yalnız içemeyenler, ayy misafire ne yapcam ama basit de olsun havalı da olsun diyenler, ofisteki...

Lezzet Bohçası: Etli Krep

Sanırım çok yorum yapmaya gerek yok, fotoya bakıp ağzı sulanmayan bizden değildir:) Tarif için BURAYA tık tık. (94.348)

Herkes Tarifini Soracak: Elmalı Turta Kurabiye

Selamlar, sevgiler sevgili herkes. Kışı hiç sevmediğimi sağır sultan bile duymuş da olsa bir kez daha tekrarlıyorum 🙂 Ama bu...

Çok Doyurucu: Yoğurtlu Bulgur Çorbası

Neredeyse 3 haftadır hastalıklarla mücadele ettik sevgili herkes. Nisoşkom minnacık bünyesinde ayn anda zatürre, grip ve orta kulak iltihabını toplamayı başarmış ve tabi ki oldukça yoruldu, perişan oldu yavrum 🙁...

Hem de Hiç Şekersiz: Pekmezli Kek

Rafine şekerden uzak duranlar, bebeme zinhar şeker yedirmem diyenler buraya baksın:) Kolay kolay da bayatlamıyor bak alırsınız yanınıza, koyarsınız çekmecenize, günaha girmeden yersiniz çay saatlerinde:) Haydi o zaman geliyor; Pekmezli...

İnanılmaz Pratik: Milföy Simit

Fransızca ” mille feuilles “bin yaprak, bir tür pasta” deyiminden ismini alan bu harika hamuru kimin bulduğu tam olarak net değil. İsmini...

Antep’in Güzelliklerinden: Nohut Dürümü

Vegan olmak zor, hatta bence aşırı zor. Bunu becerebilen herkesi ayrı ayrı tebrik ediyorum. Vegan olunca sanki tatsız, tuzsuz şeyler...

Parmaklarınızı Yersiniz: Kiremitte Soslu Köfte

Gün içinde ne kadar daralsak da sosyal medyada özellikle instagramda hepimiz mutluyuz sevgili herkes 🙂 Bu duruma aşırı tepki gösterenler...

İçinizi Isıtır: Kaz Dağı Çorbası

Evdekiler hasta oldu sevgili herkes( tabi ki ben hariç, çünkü bir hasta bakıcı lazım :)) Havalar da mis gibi gidiyordu,...

Hacivat Kıskandı: Karagöz Tatlısı

Bu tatlı için tek bir sözüm var: Löp löp yemelik. Gerçekten ne kadar yediğinizi sayamayacaksınız ve tabi ki gelsin göbüşler:)...

Şaşırtan Lezzet: Kavanoz Kebabı

Yaaakşaamlarrrr sevgili herkes:) Benim için an itibariyle kış mevsimi resmi olarak başladı zira bugün kaloriferleri yaktık. Kış geldi bu kadın...

Yumuşacık: Tavada Parmesanlı Tavuk

Evet parmesanın kilosunun 150 TL civarı olduğunun farkındayım, işim yemek olduğu için bu fiyatları iliklerime kadar hissediyorum:( Ama özel bir geceniz olur, sürpriz yapmak istersiniz, hediye olarak bu yemeği yapabilirsiniz...

Tüm Püf Noktalarıyla: Kakaolu Pandispanya

Blogda daha önce anamın meşhur 444 pandispanyasının tarifini paylaşmıştım. Hatırlamak isteyenler buraya tıklasın. Bu sefer daha bir farklı versiyonu, daha bir püf noktalarıyla huzurlarınızda: Kakaolu Pandispanya Tarif için BURAYA tık...

Tohum ve Baharat Aşkına: Köy Kahkesi

Bakın havalar soğuyor, aniden aşırı soğuk olacak her sene olduğu gibi. Bizler de yine her sene olduğu gibi ” Resmen...

Anlatmaya Gerek Yok: Tam Ölçülü Mayasız Poğaça

Milletçe poğaçalara doyamadığımızdan olsa gerek ben de poğaça tarifi paylaşmaya doyamıyordum sevgili herkes. Türk insanı olarak mutfağa girince aklımıza değişik...