elmayanak – Food, Travel and Life…

Peynirli Nohut Salatası

Cooking Time: 10 dakika

Salatalar

Türk Mutfağı

Merhabalar, Nasılsınız neler yapıyorsunuz, Pazartesi’niz nasıl geçiyor? Cumartesi günü onca kar-kıştan sonra kendini azıcık gösteren güneşle mutlu olmuştuk İstanbul ahalisi olarak ama dün itibariyle karanlık ve ıslak kış günleri geri...

Ananaslı Kek

Cooking Time: 50 dakika

Çay Saati

Amerikan Mutfağı

Puslu bir pazar gününde eğer ki evdeyseniz yapılabilecek en güzel şey ; güzelce demlenmiş bir kahve ve yanında tadına doyamayacağınız fırından yeni çıkmış bir kek. İşte hayatın keyfi bu 🙂...

Like 1

Hatay Usulü Serinlik: Haytalı

İnsanoğlu değil miyiz, ömrümüz beklemekle geçiyor. Ramazan geliyor, geldi, bitiyor derken bayram bile bitti. Şimdi gözler önce bu Pazarki seçimlerde, sonra da Kurban Bayramını beklemeye başlarız. Öyle böyle derken ömür...

Hiç Ziyan Olmasınlar: Bayat Pide Tatlısı

Ramazan’ın son günü diye çılgınca pide alıp, bu pideleri kim yiyecek diye şimdiden kara kara düşünmeye başlayanlar üzülmeyin 🙂 Eğer...

Yedikçe Yedirtir: Padişah Lokumu

Ben öyle şerbetli tatlılarla uğraşamam, yok mu şöyle ikramlık pratik bir şeyler diyenleri unutacak değildim 🙂 O zaman gelsin Padişah...

Çok da Hafif : Yalova Sütlüsü

Gördüğünüz gibi bayram tatlısı alternatiflerime hız kesmeden devam ediyorum. Sonra vay efendim aklıma yapacak bir şey gelmedi de tatlı yapamadım...

Nasıl Güzelsin : Kekli Baklava

Aman canım normal baklava mı kaldı, hangi devirdeyiz, yok mu bir değişiklik diyenler için değişikliğin hası geliyor; Kekli Baklava:) Vallahi...

En Sevdiğimiz : Kıyır Kıyır Ev Baklavası

Baklava denilince akan suların durduğu bir memlekette yaşıyoruz biz. hele ki bu arefe gününde hala daha bayram tatlınız hazır değilse,...

Saraylılardan Neyiniz Eksik: Ali Paşa Pilavı

Öncelikle tüm İslam aleminin Kadir Gecesini kutluyorum. Bu vesileyle ettiğiniz hayırlı duaların hepsinin gerçek olmasını dilerim 🙂 Ramazan ayının sonlarına...

Çok da Hafif: Sakızlı Ankara Sarması

Hiç demiyorsunuz kaç gündür tatlı paylaşmadın kadın, şekerimiz düştü buralarda diye 🙂 Başkentimizi unutacak değildik! O zaman enfes bir tatlı tarifiyle günümüzü noktalıyoruz. Yumuşacık, lokum gibi, üstünde de bisküvi var,...

Tam Bir Bahar Yemeği: Patatesli Havuçlu Yoğurtlama

Az önceki Kağıt Kebabı tarifinin yanına da bunu yapıştırın gitsin. Gerçekten baya lezzetli, neticede patatesli bir şeyin güzel olmama ihtimali zaten yok 🙂 Ayrıca renkleri aşırı güzel değil mi? O...

O Bir Lezzet Paketi: Kağıt Kebabı

Ramazanın 21. gününden herkese selamlar. Sonlara doğru oruç tutmak biraz daha zorlayıcı olabiliyor. O yüzden çok bugünlerde kendinizi daha halsiz...

Sofranızdan Yeşili Eksik Etmeyin: Mercimekli Semizotu Salatası

Efsane bir salata tarifi geliyor ki kendisine sadece salata demek ayıp da olabilir zira çok doyurucu ve pek leziz 🙂...

Malatya’dan Gelen Bir Nefislik: Sıkma Köfte

Eyyy Malatyalılar ( kendini seçim ortamına fazla kaptıran blogger :)), sizlere sesleniyorum. Böyle harika, böyle nefis bir yemeğiniz vardı da...

Lezzetiyle Baş Döndürür: Kürdan Kebabı

Nisoşkom antibiyotiklerden aldığı güçle daha iyi olduğuna göre tariflere devam 🙂 Patlıcanlar tatlanmaya başladığına göre, iftara bir kürdan kebabı olaydı,...

Çok da Doyurucu: Sütlü Çorba

Koca gün midemiz büzüştü, çorbasız iftar yapamayız diyenler için geliyor; Sütlü Çorba:) Oldukça doyurucu olan bu çorbayı tabağınıza çok çok...

Kayseri’nin En Sevileni: Şebit

Kaç gündür paylaşım yapamadım diye bugün birkaç tane yapabilirim haberiniz olsun 🙂 İftara daha zaman var ama bu tarif biraz...

Evde de Kebap Yapılır: Yufkalı Şiş Kebap

İlk iftar bitti bile, gurultular sustu, yüzlerde bir gülümseme, midelerde bir sevinç var, kalplerde de huzur😇, yarın ki iftar şimdiden planlanmaya başlamışken, Yufkalı Şiş Kebap geliyor😋 Tarif için BURAYA...

Tam Yazlık: Taze Meyveli Kek

Dolar uçmuş, Euro coşmuş boş verin. Rahmetli anneannemin dediği gibi; “Alışmış, kudurmuştan beterdir!” Biz de alıştık be sanki 🙂 Neyse onu bunu bırakalım sevgili herkes. Bugünkü havaya bakarak diyebiliriz ki...

Çocukluk Günlerine Dönüş: Bisküvili Lokumlu Kurabiye

Eğer 30-35 yaşlarındaysanız, ebeveynlerinizden birisi mutlaka bu hikayeyi size de anlatmıştır: ” Biz küçükken öyle sizin zamanınızdaki gibi çikolatalar, tatlılar...

Akşam Yemeğini İple Çektirir: Şehzade Kebabı

Cümleten iyi akşamlar efendim 🙂 Kebap dediğin illa restoranda yenecek değil ya, şimdi sizlere evlerinizde kolayca yapıp, afiyetle yiyeceğiniz bir...

Sürprizi İçinde: Kemalpaşalı Fincan Tatlısı

Selamlar, sevgiler Size bir soruyla geliyorum; TLC’de yayınlanan Ağır Yaşamlar programını izliyor musunuz? Açıkçası ben baya sık seyrediyorum ve kilolu...